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牛奶炖蛋
月月藏宝阁
>《美食》
2012.09.14
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材料
鸡蛋
2个、纯
牛奶
1盒250ml、幼沙糖2勺
做法
1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖
2、打成蛋液让糖溶解
3、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质
4、牛奶倒入蛋液中拌均
5、后倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出6、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。
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