街上流行香辣酱

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《街上流行红裙子》拍摄于上世纪八十年代。 第一次直接以时装为题材，记录了80年**放初期人们思维方式的变化。劳动模范敢于穿上“袒胸露臂”的红裙子上街，而且还到各个服装店去“斩裙”（当时的流行词），是继《庐山恋》之后又一部引领时尚的作品。

 

红裙子改变了80年代人们的审美观念，对于美丽有了更美丽的诠释。

现在的食品安全是个很让我们老百姓无奈和忐忑的问题，开门七件事：柴米油盐酱醋茶，民以食为天。可食品的安全真的，真的让我们无奈。我们要食物，不要食品。要自己动手来DIY既体验到劳动的乐趣，又能吃到安全的食物，何乐而不为呢？

街上流行“香辣酱”，不知何时，街上买辣椒的老太越来越多，起初不知何意，后来同事带一瓶自己老妈自制的香辣酱到单位，我才知道：呵呵，街上流行“自制香辣酱”老狼一直想做，可一直没有合适的时间和理由。

 

今天征得领导同意：可以做香辣酱

[材料]：新鲜红线椒（杭椒）、蒜瓣、生姜、葱伴侣酱、白糖，酱油、食油
[做法]：

生活需要快乐，偶尔开个小玩笑，逗个焖子，多好啊。

素食版香辣酱

1、主要配料
2、红线椒洗净
3、去蒂
4、上锅蒸15分钟
5、蒸好的红线椒
6、把辣椒晾凉后用刀把红线椒剁碎

7、剁好的辣椒酱
8、锅内加少许食油，油热后放入蒜末、姜末炒香
9、放入葱伴侣酱炒香
10、倒入少许酱油
11、放入白糖，翻炒
12、最后倒入剁好的辣椒，拌匀即可

装瓶，备用

 

牛肉版香辣酱

 

1、主要配料
2、红线椒洗净
3、去蒂
4、上锅蒸15分钟
5、蒸好的红线椒
6、把辣椒晾凉后用刀把红线椒剁碎

7、生牛肉（昨天做水煮牛肉剩下的边角肉碎）
8、把牛肉切小丁
9、锅内加油，油热后放入牛肉丁煸炒至熟
10、放入蒜末、姜末炒香
11、放入葱伴侣酱、加少许酱油翻炒
12、最后倒入剁好的辣椒拌匀即可

既然有了牛肉，就装在精致一点的瓶子里吧