来龙首原办事,冲着门口某点评排名第一的招牌,我本来也是“肠委会”的(肥肠爱好者协会),就去试试一直没吃过的高老庄葫芦头,吃完一个感受就是超出预期。
#吃在西安# 葫芦头的精髓就是一锅汤,他们家的汤很浓,尝一口味道特别浑厚,除了棒骨应该还有鸡熬汤。
我个人对于肥肠没有任何抵抗力,肥肠处理的比较干净,没有腥味,奈何词穷我只能用“油香油香的”来形容。
#葫芦头# 梆梆肉烟熏味恰到好处,不会遮住肥肠的香。一斤梆梆肉100元,大家感觉价格贵吗?
相比于葫芦头泡馍,我更喜欢吃他们家的小炒,加之我本身就是重口味,小炒会更入味一些,不同于别的店,高老庄的葫芦头不放醋炝锅。喜欢吃酸辣口的慎入。
#葫芦头泡馍# 龙首原晚上特别繁华,尤其是到了晚上更是美食云集,晚上来这里肯定会满足你的味蕾。
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