披萨饼文字配方
面饼：高筋面粉500克，260克水，5克盐，5克糖，5克泡多源A型，10克耐高糖高活性酵母（安琪），面包改良剂（超软型）2克。
奶酪和其他的食材没有用量，适量撒上去就可以了，多种比萨请参考下面搭配。
芝士培根比萨：培根，青椒，红椒，洋葱、
意式红肠比萨：哈尔滨红肠，青椒，洋葱，玉米粒。
黑椒牛柳比萨：牛柳比萨专用的在淘宝网能买到，黑橄榄片，红椒，洋葱。不刷比萨酱，换成黑胡椒酱
夏威夷比萨：美式火腿片，菠萝片，青椒。
意大利比萨：洋葱，火腿，虾仁，鲜贝肉，菠萝。
田园比萨：甜玉米粒，香菇片，青椒，红椒，比萨草
海鲜至尊比萨：鱿鱼须，大虾，洋葱，玉米粒，西红柿片，意大利烤肠。
美式腊肠比萨：广东腊肠，玉米粒，红椒、
鸡米花比萨：炸好的鸡米花，洋葱，胡萝卜片，红椒，青椒。
披萨饼制作教程
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢。
起源：公元前三世纪，罗马历史记载 ：圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤
比萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。在古希腊也多次出现饼状面包 πλακοῦς (plakous, 还有 πλακοῦντος - plakountos)加入各种香料，其中就有蒜和葱. 还有波斯人, 一个叫Dario il Grande 的国王(521-486 a.C.) 使用石头烤一种''扁面包'', 里面加入了奶酪。在西方诗歌Eneide中也出现过最早期的过渡物，它们一般去被称为'focaccia' （寓意用火烤过的），西方 的 'coca' (咸甜皆宜)，希腊和意大利语的 'pita' 或 土耳其的语'pide' ，还有罗马涅的 'piadina' . 然后还有其他国家也出现过类似的食品。时间慢慢流转，语言也不是一成不变意大利语的pita/pitta慢慢变成pizza，上面的食材也不再限于最初的那些。比萨的创新还是来源于番茄的加入（其实还有一种是鱼的，在番茄的位置上替换），那不勒斯是第一个带来这个改变的，可以说是现代比萨的起源地。但是最终把比萨推向世界的还是一个那不勒斯厨师在1889年特意制作献给Savoia 女王的 玛格丽特比萨 (pizza Margherita) ， 用女王名字命名的三色比萨。据统计，意大利总共有两万多家匹萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将匹萨折起来，拿在手上吃。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一。匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。
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