韩式部队火锅的制作配方

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【材料】

主料
辛拉面农心牌 1袋

马苏里拉芝士丝 80克

韩式辣白菜块 150克

年糕片 80克
午餐肉片 梅林80克

肥牛片 90克

白圆葱条 50克

亲亲肠 50克

鱼豆腐 50克

金针菇 50克

大葱片 30克

鲜香菇片 50克

西葫芦片 50克

辅料
圆葱末 20克

蒜末 20克
调料
韩式辣椒酱 户户 80克

番茄沙司 50克

韩国辣椒粉 10克

鸡精 3克
辛拉面调料包 农心牌 1袋

白糖 10克
生抽李锦记 30克

食用油 50克

开水 700克

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【步骤】
1、年糕片用开水浸泡5分钟回软备用。
2、煮锅把主料分别摆在锅内，中间放入辛拉面，芝士丝均匀撒在上面。
3、另起锅内加食用油烧至四成热(120
度)，放入辅料圆葱末、蒜末炒出香味，放入韩国辣酱、番茄沙司推炒匀，放入生抽、白糖、鸡精、农心辛拉面调料包炒透、小火推炒一分钟，调料完全融合并出香气。
4、加开水、韩国辣椒粉烧开，浇在部队锅里持平位置即可。
5、把部队锅放在火上或者电磁炉上烧开、转小火煮3分钟，所有食材煮透成熟即可。
温馨提示
1、部队锅里面的大部分食材都可以根据自己口味选择添加。
2、炒酱的时候要小火、不断推动，以免焦糊。

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