好多人说猪油不能吃，吃了就会发胖，会胆固醇高，会导致心脑血管疾病。
小时候家家户户灶台上都放着一罐猪油，炒菜烧汤都会放一点进去，也没见哪家有个胖子，也没听说谁家有个“三高”。
1、猪油可以治疗小便不通
《千金方》中记载：“小便不通：猪脂一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。”
因为猪油性味甘微寒，有通利小便和治疗水肿的作用，如果出现小便不通或者小便不利，可以将猪油加水煎煮后饮用。
2、猪油可以治疗产后出虚汗
《千金翼方》中记载：“产后虚汗：猪膏、姜汁、白蜜各一升，酒五合，煎五上五下。每服方寸匕。”
产后出虚汗多是因为精气血亏虚导致的，而猪油有补虚的作用，姜汁有温脾胃散表寒的作用，白蜜也就是蜂蜜，可养脾气，安五脏，黄酒温通血脉。四者合煮饮用，能补产后虚损，散寒通滞，达到补中固表的功效，自然虚汗得治。
3、猪油可以治疗小儿痘疮兼便秘
《随息居饮食谱》中记载：“痘疮，便秘四五日。肥猪脂一块，水煮熟，切如豆大与食，自然脏腑滋润，痂亦易落，无损于儿。”
小儿痘疮如果是因为内热炽盛导致的，可以用猪油来治，既能清热解毒，又可以润肠通便，体内的热毒一清，痘疮就消失了。
4、猪油可以治疗因肺热导致的突然咽哑
《本草纲目》中记载：“肺热暴喑：猪脂油一斤炼过，入白蜜一斤，再炼少顷，滤净冷定。不时挑服一匙，即愈。”“无疾常服，亦润肺。”
猪油可清热润肺，如果是热邪灼伤肺部津液，导致咽喉不得濡养而出现声音嘶哑，可以用猪油加蜂蜜混合冷却后，每次挑一小勺温开水化服来治疗。
如果平时就有肺部津液亏虚的情况，比如皮肤干燥，大便干，也可以每天吃点蜜炼猪油来润肺。
5、猪油可以治疗小儿羸瘦
《千金方》中记载：“小儿蛔病羸瘦：猪膏服之。”
中医认为猪油有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤干裂等症。
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进小儿的食欲，对防治小儿厌食有一定的帮助。
《随息居饮食谱》记载：猪油炒苦瓜功用：清热，养肝，明目，润脾，补肾，是不错的食疗佳品，非常适合夏天食用。
温馨提醒：猪油：一般人群，寒冷地区的人宜多食，老年人、肥胖和心脑血管疾病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。
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