疫情放开后，常吃这4种食物的人，不容易被传染，全都吃过的朋友，就偷着乐吧~

 导语：疫情放开后，常吃这4种食物的人，不容易被传染。

 疫情影响之下，人们的生活都受到了很大的限制，尤其是老年人更是感染的高风险群体。今年国内疫情已经逐步放开了，身边很多人都感染了病毒。那么在这个特殊的时期，老人该如何更好的增强自身体质呢？建议平时多吃以下4类食物。

一、蛋白质类

推荐食谱：葱烧豆腐

主要食材：大葱 豆腐  鸡蛋

制作方法：

1. 首先准备一块卤水豆腐，直接用手掰成大块，这样掰过以后的豆腐周围的形状不规则，面也不光滑，会更加入味。然后往盆里打上两个鸡蛋，用筷子搅散，浇在豆腐上面。

 2. 接着把它葱切成段。这个菜是烧的做法，葱的形状想怎么切都可以。

 3. 锅里放油，把豆腐放进锅里。豆腐裹上鸡蛋煎出来以后会又香又嫩。然后就要开中火或者小火，不停地把锅晃动，让豆腐和鸡蛋均匀受热，把豆腐的表面煎成金黄色，先把豆腐盛出来。

 4. 接着锅里再次放油，放入大葱煸炒几下，让大葱的香味释放出来，然后顺着锅边倒入酱油翻炒两下增加酱香味。再加两大勺水，一小点白糖、食盐鸡精。这些调料放好以后，看一下颜色，再加入少许老抽调色，再把煎过的豆腐放进锅里。汤汁烧开以后，炖煮五分钟左右。

 5. 五分钟后再淋入生粉水勾芡，让汤汁更浓一点。最后淋上一点料油或者香油，提升香味，简单的翻炒两下后出锅即可。

二、洋葱

推荐食谱：凉拌洋葱

主要食材：洋葱  香菜  青红椒  花椒 

制作方法：

1. 首先要把洋葱表皮的这些老皮给它全部都撕掉，清洗干净。给它切成粗丝。加入清水给它清洗一下，控好水分，再倒入盆中，加入一勺盐搅拌均匀，先给它腌制起来。

2.香菜一根，清洗干净后也把它切成段。青红椒分别来块，从中间给它片开，再来给它打斜刀切成丝就可以了。

3. 大蒜子切成蒜末，再来准备点干辣椒，剪成辣椒丝。青红花椒再来一点，烧一点热油给它炝上去。最后在加一点生抽，酱油、糖一小勺，比平时拌菜稍微多一点。鸡精、醋、香油这样子就算可以了。

4.洋葱再次加入清水清洗一次，捞出来把水分控干和青红椒香菜倒一起，再下入调好的料汁搅拌均匀就可以装盘了。

三、萝卜

推荐美食：雪碧萝卜

主要食材：白萝卜 胡萝卜 线椒   小米辣  雪碧

制作方法：

1. 首先把清洗干净的白萝卜削去外皮，先切成厚片，最后切成方丁。

 2. 胡萝卜半根也切成方丁，和萝卜放在一起，用来搭配颜色，一个柠檬切成小块，增加酸爽的口感。

 3. 几根线条椒，一把小米椒都切成小段儿，一起用清水冲洗干净，去除多余的辣椒籽。控干水分。

4. 把全部食材都放在一起加，加入白糖和白醋。因为这个萝卜是酸甜味的，糖和醋可以多放一点，再倒入雪碧。雪碧的量要没过萝卜。

5.然后用保鲜膜盖住密封腌制一个小时就能使用了，做起来相当的简单，吃起来有酸有甜有辣，非常的爽口开胃。

四、橙子

橙子是常见的水果，味美可口，不仅营养价值高还有很好的药用价值，富含多种维生素具有增强身体抵抗力的功效。

  橙子中含有丰富的维生素C、维生素P等营养元素，它们可以保护细胞，增强细胞的活性，对人体的新陈代谢有很好的促进作用，可以有效的增强人体抵抗力，所以喜爱吃橙子的人不易生病，身体素质也很好。