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南方5种奇特的食物,是水果还是蔬菜备受争议,你分得清楚吗?

导读:南方5种奇特的食物,是水果还是蔬菜备受争议,你分得清楚吗?

在平时的生活中,你又注意所吃的食物是水果还是蔬菜吗?

其实对于大多数的蔬菜和水果,大家都是能一眼就分辨出来的。像水果,一般都是指植物的果实,往往里面含有种子的。

而蔬菜的定义就要广泛得多了,它泛指的是植物的根、茎、和叶子,当然了也会包括一些果实,比如四季豆虽然是豆类的果荚,但也算是蔬菜,这个是没有什么争议的。

可是在南方地区,却有一些备受争议的食物,它们到底是蔬菜还是水果让不少人傻傻分不清楚。你们能分得清楚吗?让我们一起来了解一下吧!

第一种甘蔗。

估计不少人都会把它当成了水果,因为甘蔗也只是在水果店里有售卖,很少在蔬菜店里见到它。

可是有很多人却说甘蔗不应该被划分为水果。第一个原因就是从前面对水果的定义来看,它就不符合标准。

再说了甘蔗长得也不像是水果,它细长如同木棍一样,一点水果的样子也没有,并且它也不是植物的种子。

另外在南方地区,特别是甘蔗的产区,它就常被当成蔬菜来吃。比如广东人爱用甘蔗来煲汤喝,这在当地是十分常见的。

同时南方人吃甘蔗的方法也很多样,既能直接去皮了吃,也可以把它像烧烤一样烤着来吃等。

正是因为这些原因,所以有一大部分人支持把甘蔗踢出水果界,它应该算是蔬菜大军中的一员。

第二种:地瓜。

这个地瓜可不是红薯,而是一种可以剥皮吃的豆科植物。在民间也叫它凉薯、番葛、葛薯等,而它的学名叫豆薯。

虽然名字带有一个薯字,可却并不是薯类作物,它是豆科,豆薯属草质缠绕藤本植物。在你的印象中,凉薯是蔬菜还是水果呢?

小时候在家乡虽然很多人都有种植它,可是在当时基本都是把它当零食吃,也就是当成了水果。这种植物吃的就是地下纺锤状的根茎,剥掉外皮以后就可以吃了。味道如同雪梨一样非常的脆甜多汁,口感也很不错。

但是在后来去到其他的地方,发现更多的人却把它当成了蔬菜而拌上了餐桌,常把它用来凉拌、清炒、煮汤、煲汤等多种吃法。特别是在近些年,它也经常出现在菜市场,而不是水果店里。

按理来说,凉薯食用的是根茎,也不是植物的果实,更没有种子,所以它算是蔬菜。可是在多数人的印象中,由于长期都是把它当水果吃,因而就先入为主地把它当成了水果。

第三种:罗汉果。

同样也是南方一种非常有争议的水果,好多人都分不清它到底是水果还是蔬菜。从名字来看,它确实是属于一种水果,可是在市场上却很少见到新鲜的罗汉果,基本都是晒干、烘干以后的干罗汉果。

而且罗汉果的吃法也很特别,一般没有人把它鲜吃,而是用它泡水喝、泡茶、煲汤等。除此以外,罗汉果还不仅仅出现在水果店里,有时候在超市里、药店、干果店都有它的身影。

其实严格意义上来说,罗汉果是一种水果,只是因为它含有的成分所致而不宜鲜吃,而且也很不耐存储,所以一般都是把它做成干果来存储和售卖。

值得一提的是罗汉果不光是水果,还是一种中药材,它是首批药食同源的食物。其含有很高的药用价值,可用于止咳化痰。而最常见的吃法就是泡水、煲汤喝。

别看罗汉果长得不起眼,可是它的营养价值很高,尤其是甜味素非常丰富,它的甜度要比蔗糖高300倍。

但大家也不要担心,这些甜味素是没有糖分的,也就不会产生热量,所以对于糖尿病,或者是不能吃糖的人群来说是福音。

在近些年它也常被当成食糖添加到饮料中。一些无糖但是却甜味很足的饮料,就是因为有了罗汉果中提取出来的甜味素。

第四种:西红柿。

是不是又是一种让人傻傻分不清的食物呢?在几十年前,西红柿可主要是用来当水果吃的,当时的西红柿又甜又脆,成熟了以后采摘下来果香味浓烈,并且吃起来也是汁水饱满。

但是在近些年,西红柿主要是当成了蔬菜了,基本都是用来炒鸡蛋、凉拌,或者是煮面条吃了。

就是因为现在的西红柿和过去相比,虽然颜值更高了,个头更大了,可是味道也变了,变得更加的难吃了,尤其是不宜当水果吃了。

最后一种是荸荠。

它和凉薯一样,也是生长的地下的。荸荠在过去也被称之为“地下雪梨”,很明显就是把它比喻成为了雪梨,就是因为它吃起来的味道、口感都是和雪梨差不多的。

在小时候笔者的家乡这边,就有好多人种植荸荠。当时都是把它当水果吃,洗干净了然后去掉皮就可以吃。

但是后来到了长沙以后,发现当地更多的人爱用它来煲汤吃。也是从这以后才知道,原来荸荠还可以做菜吃,并且可做的菜肴种类还很多。

甚至有些人还说,荸荠是种在稻田的淤泥里面的,不适宜当水果生吃,因为上面有寄生虫。最好是把它用来做菜吃,所以从这个角度来分析,荸荠就应该是蔬菜,而不是水果。

但要说荸荠不是水果,为何在水果店里就常有人售卖它呢?所以,这也是许多人比较纠结的地方。

当然了,除了以上这5种让人傻傻分不清到底是水果还是蔬菜的食物以外,还有黄瓜,一样让很多人充满了疑惑。

它常出现在水果店里,近些年更是出现了水果黄瓜。何况它能生吃,也含有种子。所以多数人认为黄瓜是水果,但也有许多人支持它是蔬菜,毕竟主要是做菜吃。

另外还有南方的木瓜,在南方一样是常用来煲汤喝。而橄榄也是如此,虽然是划分为了水果,却很少人把它鲜吃,多数是把它当蔬菜来食用。

各位朋友,这些备受的食物,你们认为它们是蔬菜还是水果呢?你还知道哪些让人傻傻分不清的食物呢?欢迎大家留言讨论!

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