文/农夫也疯狂
你们喜欢吃韭菜吗？那么你家可有种植韭菜呢？韭菜的适应能力很强，既能耐旱，也能耐寒、耐热，并且对生长环境也不是太挑剔，韭菜的这些优秀性能，也是它得以在国内南北方都被广泛种植的原因。相对其他的蔬菜而言，韭菜种植要省心不少，不说别的，其他的蔬菜基本都是一茬一茬种植，每年都要播种。但是韭菜却是多年生的蔬菜，种植以后，只要管理得当，那是能连续采收多年的。可是，有不少人都遇到了同样一个问题：那就是自己种植的韭菜，为什么越种越细了呢，这到底是怎么回事呢？
①土壤肥力不足所致。
韭菜是一种很喜肥的蔬菜，其适宜在土质疏松、排水性好且透气良好的土壤中。而且韭菜能割一茬长一茬，其中很关键的一点就在于土壤肥力了。如果土壤不肥沃，那割完以后，那新长出来的韭菜就很慢，并且还很细小。所以，在农村里有经验的农民，每次割韭菜的时候都会带一些草木灰过去，这样就是及时施肥。割完韭菜以后，及时施肥，这样才能确保土壤肥力足，下一茬韭菜能长得快，长得粗。也有些人常用稀释的人尿浇在韭菜的旁边，这样不仅达到了浇水的目的，同时还有施肥的作用。
②韭菜的根系受损了。
韭菜最怕的就是地底下的地蛆了，其要想生长，就得依靠根系从土壤中吸收营养和水分，一旦根系受到病虫害了，那就会影响到韭菜的生长。而导致韭菜根系受损的，往往是由于病虫害所致，其中地蛆就是韭菜最常见的病虫害。有些专业的韭菜种植户，为了避免韭菜长地蛆，都会采取灌药的方式。但是农村里种植韭菜都是自己吃的，为了吃的放心，都是采用土方法来防治地蛆，而草木灰就有很好的效果。经常撒草木灰，就能防治地蛆。
③种植过密，或者种植年数过长。
韭菜虽然是多年生的蔬菜，只要种一次就可以收获很多次，但是种植时间太长了，这样也是不利的。在农村里种植韭菜，一般是两三年就移栽一次，这样也是为了避免韭菜越长越细。因为连年的生长会造成韭菜根系在地下全部缠在一起，有不少人应该发现过，那就是随着韭菜种植年数增多，其原本在地底下的根却裸露出来了，这种现象叫做“跳根”，而这样就会导致韭菜的根系生长受阻，营养供应不上来了，自然就会出现越长越细现象。遇到这种情况，一般都是把韭菜根连根挖出来，只留下主根，把没用的副根全部删掉，然后再从新栽种就好了。
另外还有一个原因，那就是种植过密了，这样对于韭菜的生长也是不利的，也会随着韭菜的生长而越来越细。同时如果采收的次数过多，或者是过于频繁的割韭菜，同样会出现越长越细的情况。针对这种情况，就要做到合理密植，如果是种植过密了，就要果断删除一些。
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