凉拌粉丝的做法

By 大轩轩妈

用料

• 粉丝 适量
• 菠菜 适量
• 胡萝卜 一根
• 香菜 适量
• 香葱 适量
• 蒜 适量
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 鸡粉 半勺
• 香油 适量

做法步骤

1、准备胡萝卜，菠菜，粉丝

2、粉丝冲洗一下，水烧开后，下入粉丝，煮透

3、胡萝卜切成丝

4、菠菜洗干净后，切成段

5、粉丝煮透后过凉水

6、粉丝大概切2～3刀，方便搅拌

7、水烧开后，放入一勺盐，几滴油，先焯胡萝卜丝，大概一分钟后，捞出；再焯菠菜段，一分钟捞出，控干水份备用

8、香菜切段，香葱切沫，蒜切沫备用

9、把胡萝卜后菠菜放入粉丝里，放入一勺糖，一勺醋，两勺生抽，适量盐，半勺鸡粉，适量香油，香菜段，香葱沫，蒜沫放入，拌匀

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