“灰霉病，生灰毛；症状虽明，防治却难。”到了冬季，蔬菜的灰霉病严重威胁着大棚蔬菜的生产，低温高湿的棚室环境，为该病的发生创造了适宜的条件，并且一旦发生，因其孢子量大，传播速度快，“防不胜防”，是当前棚室蔬菜病虫害的“头号杀手”。
灰霉病难防治，原因之一：低温高湿。对策：提温排湿防灰霉。
灰霉病属低温高湿型病害，其发病适温20-25℃。但是，因其发病适宜温度与绝大多数棚室蔬菜生长的适宜温度相近，所以，在管理上难以通过对温度实行单独管理来控制灰霉病的发生，需要配合排湿一并进行。
灰霉病对湿度要求严格，空气相对湿度达90%以上时易发病，高湿维持时间长，发病严重。棚室内持续较高的相对湿度是造成该病发生和蔓延的主导因素，尤其在连阴雨多的时期，气温偏低，放风不及时，棚内湿度大，会使灰霉病突然暴发和蔓延。
根据上述理论基础，我们可以对温湿度如此调控来防治灰霉。
上午迟放风，超过30℃开始放风。在棚内相对湿度较高的时间段，尽量提高棚温，避开灰霉病的发病适温。
当温度降到25℃时，中午继续放风。降低棚内湿度，避开高湿的为害。
下午温度维持在20-25℃，至20℃时停止放风，其目的是使夜间温度保持在15-18℃之间，在棚内相对湿度最高的时间段，避开灰霉病的发病适温。
需要特别强调的是：阴天期间，中午也应通风排湿。
但是，上述放风措施不适于豆类蔬菜，特别是处于初花期的豆类蔬菜，管理上需要注意。
另外，放风排湿其实仅仅是降低棚内湿度的一部分，还应通过膜下浇小沟、浇小水，以及种植畦覆盖地膜和操作畦覆盖稻草等措施控制棚内湿度。
灰霉病难防治，原因之二：腐生性强。对策：清除病残防灰霉。
灰霉病病原为半知菌亚门真菌灰葡萄孢，其寄生能力弱，腐生能力强。也就是说，灰霉病多从枯枝、烂叶、残花等腐败的部位开始侵染。因而，防治灰霉病就应先清除病残体，切断灰霉病菌侵染的渠道。
首先，要清除残花。
残花是灰霉病最为主要的侵染源，绝大多数因灰霉病造成的烂果都是由残花开始的。因此，一定要及时将残花清除，包括残留在果实上未脱落下的和掉在茎叶和地上的。特别是开花量多的樱桃番茄、芸豆等作物。
樱桃番茄果实坐住后，很多花瓣不能正常脱落，而与花萼紧贴，这就要求菜农要进行“拾”花。但是，“拾”花时要注意，不要在果实坐住后就进行拾花，这样因果皮较嫩容易擦伤果皮，后形成残次果。一般在果实坐住如大豆粒大小时拾花即可。同时，拾花时要注意动作轻巧。
芸豆等豆科蔬菜，花瓣不脱落的，多是附着在果实的顶端，一般采用“摇”花即可。“摇”花，即摇动植株，助花脱落。
同时，对于掉落于茎叶和地面上的残花要捡拾出棚。
另外，对于蘸花的丝瓜、黄瓜等作物，可在蘸花药中混加异菌脲300倍（也可用咯菌腈），为了增加着药量，可在药液中加入500倍中性洗衣粉，来增加药效。
其次，要清除老叶、黄叶、烂叶和枯枝。
再次，要正确摘除灰霉病果或病叶。菜农都明白及时清除灰霉残体来达到控制灰霉病的传播这个道理。但是在实际生产中，很多菜农在摘除植株上的灰霉残体时，很容易将灰霉孢子抖落，这些灰霉孢子抖落在空气中，通过空气再次进行传播。因此，摘除感染灰霉病的组织时，可用打火机烧一下或者用小袋将整个部位包住，再进行清理。
最后，还要提醒菜农朋友：千万不要将上述的病残体在棚中随意放置，要将其带出棚外，集中深埋。
灰霉难防治，原因之三：病原孢子量大。对策：喷熏结合治灰霉。
我们看到感病部位密生的灰色霉层，即是灰霉的病原孢子，这些病原孢子可随风、农事操作等途径传播，进行再侵染。而在生产之中，一些菜农常单纯依赖喷药防治灰霉病，于是就有了前文所说的“防不胜防”。分析原因，主要有以下几点：
一是药液喷洒在病菌上，杀菌的同时，因病菌孢子量大而喷药又不严，因而也帮助了一些病菌的传播。特别是在田间郁蔽、枝叶繁茂的棚里，这种状况表现得更加明显。
二是喷药的同时，也增加了棚内的相对湿度，这在一定程度上反而为病菌的发生、蔓延创造了条件。
三是若遇连阴天，不宜采取喷药防治灰霉病（因为不仅容易降低药效，还会存在药液附着在植株上时间过长产生药害的危险），又不能任其发展。
因而，防治灰霉病不能单靠喷药，还要配合熏烟。
相对于喷药来说，熏烟不仅不会增加棚内湿度，还有降低棚内湿度的效果，并且熏烟杀菌全面，可实现全棚杀菌的目的。喷药与熏烟结合，取长补短，控制灰霉病的发生发展。
喷药：在晴好天气下进行，可在上午叶片干后或下午喷药，但严禁中午高温时间用药，以防产生药害。
药剂可选择扑海因1500倍、嘧霉胺1000倍、烟酰胺800倍、嘧菌环胺1000倍、乙烯菌核利800倍等药剂。
熏烟：可在傍晚闭棚前熏施，也可在阴天时熏烟。
烟剂可选百速烟剂、菌核净烟剂等。
一般情况下，喷药与熏烟交替进行即可，或者喷二次药、熏一次药。若灰霉病发生较重时，则可将喷药与熏烟结合起来进行防治，即白天喷药、晚上熏烟。
另外，还需要说明的是：不论是药剂，还是烟剂，都要按照作物的不同而选择。如茄子和豆科蔬菜对嘧霉胺敏感，因而在选择药剂时，尽可能地选择其它药剂；这二类作物也对菌核净敏感，因而在熏烟时一定要严格控制用量和熏烟时间，其安全用量为200克/亩，熏烟时间为8小时左右。
灰霉病难治，原因之四：重复用药。对策：轮换用药治灰霉。
菜农朋友多存在着“哪种药好，就将哪种药一用到底”的做法，重复用药现象特别严重。
治疗灰霉的药剂多为内吸性的，连续喷施2-3次后，病菌易产生抗药性，其防治灰霉病的效果会大大降低，即使是加大用量也难以达到理想的防治效果。这也是菜农朋友常说的“喷了某某药剂，没有看到效果”的真正原因。因而，在用药防治灰霉病时，要轮换用药或混配用药，避免重复用药。
这里我们所说的重复用药，不仅仅说的是同一名称的药剂，还包括药剂名字虽不一样，但是其有效成分却是一样的药剂。如嘧霉胺又叫施佳乐、异菌脲又叫扑海因等。
目前市场上常用的杀灰霉药有菌核净、腐霉利、异菌脲、嘧霉胺、嘧菌环胺、烟酰胺、啶菌恶唑等。为防止产生抗药性和提高防效，建议菜农朋友轮换交替用药或合理复配使用。
发病前：可用腐霉利1000-1500倍、异菌脲1000-1500倍等药剂交替轮流喷雾；也可与百菌清或铜制剂一起喷用预防灰霉病的发生，避免重复用药，防效差的情况发生。
发病初期：可用乙烯菌核利（农利灵）800倍、嘧霉环胺（和瑞）1000倍、嘧霉胺（施佳乐）1000倍、啶菌恶唑（菌思奇）2500倍等药剂轮换用药进行喷治。
发病高峰期：可用腐霉利或异菌脲与发病初期的应用药剂混配进行防治。
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