猪皮还可以这样吃，老婆的脑洞可真够大的，害的我晚上多喝一瓶酒

猪皮一般很少买，主要是不知道怎么做，但是我老婆今天却一次买了两盒猪皮，我骂她败家，她说等下让我哑口无言。我就静静看着

只见她先把猪皮放锅里煮一下

然后把猪皮捞出来，去掉杂质和肥肉，然后放入锅里再煮一下

接着她把青菜，白玉菇洗净，拿出一些香肠来，我看蒙圈了，不知道她要干嘛。原来是把芹菜，白玉菇，香肠全部全在猪皮里，然后扎好

最后她拿出高压锅，把猪皮放进去，加入老抽，八角，桂皮，香叶，辣椒，盐，十三香，一起煮了10分钟，打开锅盖香气四溢，猪皮变的色泽红润，看着就流口水

老婆把它拿出来后还不能吃，凉了后又放入冰箱10分钟，为了让猪皮凝固好切，切成片，摆好加入辣椒段点缀，浇上生抽就可以开吃了，特别好吃。晚上多喝了一瓶酒，下酒好菜很有嚼劲。