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饭量影响寿命?美国营养专家:饭量减少13,就能多活20岁
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2022.07.18 北京

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看着体重秤上逐步增长的数字,心里十分难受,于是下定决心,自己这次一定要成功瘦身。可每当看见色香味俱全的人间极品,总想着“下次一定”,结果上一次减肥还是上次,体重只增不减,已经危害到自身健康。

美国国立衰老研究会(NIA)经过多项研究,综合分析后认为:人类每天减少1/3饭量,就能让寿命延年20岁。

上世界八十年代,曾有科学组织以恒河猴为实验对象开展数据研究。因为人类和恒河猴同为灵长类动物,他们身上的基因有93%的相同之处,甚至就连衰老方式都一样。研究人员发现,这些进食量减少30%的猴子,最长寿命居然达到了43岁(已知恒河猴平均寿命为20岁)。不仅如此,这些长寿猴的外表都比随意进食的猴子更年轻,身体也更健康。在长达20年的观察研究中,随意进食的猴子,它们的死亡率居然比控制进食的猴子高出3倍左右。

所以研究人员分析认为,灵长类动物的衰老进程具有可控性,只要减少饮食,就能延缓衰老进程。美国塔夫茨大学营养专家苏珊·罗伯茨及其研究小组通过对218名21~50岁的参与人员进行研究,他们发现这些减少25%食物摄入量的人员,他们血液中的胆固醇明显升高,肿瘤坏死因子减少25%,胰岛素降低40%,所以这项研究表明:“少吃饭,多寿命”的理论是存在的

既然少吃饭会长寿,那同理,食物摄入过多肯定会对人体产生不良影响,具体表现在以下三方面:

一、肥胖

由于长时间进食,肠胃需要源源不断对食物进行消化降解,可人体各个器官的承受能力是有限的,当器官无法再容纳和代谢这些剩余营养,这些脂肪就会堆积在血管、肝脏等多个组织中,不仅影响形体美,更会增加心血管疾病以及糖尿病等危险程度。

二、肠胃疾病发病率显著提高

食物摄入过多会增加胃部消化系统的负担,从而使胃功能下降,出现消化不良等情况,更严重者可能会引发胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。因为大量食物投放到胃里,胃器官会分泌大量胃酸,从而对胃黏膜造成损伤,造成胃部疾病。如果本身胃部消化不好,更会加重病情恶化。

三、精神萎靡症状

由于饭吃太饱,人体内大量血液优先供应肠胃道,从而促进肠胃的消化吸收,所以流向大脑的血液供应减少,有可能造成反应迟钝,精神萎靡等情况,进而导致人体对任何事物都兴致缺缺,出现抑郁状况。长此以往,大脑的衰老速度会比控制饮食的人速度更快,有可能引发老年痴呆的问题。

通过上述研究,随意进食带来的健康危害是不容小觑的。饮食问题是人体健康当中的重要一环,适当控制食物摄入量对健康具有积极意义,所以我们在以后的生活中更要学习如何保护身体,免受疾病烦扰。

牢记3个小技巧,控制饮食,远离疾病

首先切勿狼吞虎咽,应当以细嚼慢咽为主

面对可口食物,总会让人忍不住大快朵颐,三两下便解决了一餐。可惜的是,大口吞咽的食物并不能让肠胃完全消化吸收,因为这种错误的咀嚼方式就像猪八戒吃人参果那样,还没尝出味儿来就过去了,大脑并没有接收到“吃饱了”的信号,反而会驱使人举起碗筷,打算再来一碗。

其次减少高热量、高含糖量的摄入

很多人都梦想谈一回“甜甜”的恋爱,因为“甜”能让人淡忘一切痛苦,食物也是同理。有些食物看起来人畜无害,却会给人的身体带来超标热量,比如巧克力、甜甜圈、花生、核桃等。这些高油脂的食物如果过量食用,则会给健康带来更大负担。

最后饭后走一走,活到九十九

专家提议:人最好在饭后半小时之后运动,若进食过多,运动最好安排在两小时之后快速散步,每分钟90~120步,走30分钟左右即可。因为食物从口进入人体,此时的肠胃正处于充盈状态,肠胃需要不停蠕动,同时分泌胃液和肠液进行食物消化,整个过程需要充足血液来帮助肠胃吸收,如果饭后立即开展运动,此时供应肠胃的血液又要去供应运动器官,这样会唆使肠胃蠕动变慢,影响食物的吸收消化,长此以往可能会导致肠道疾病的发生。

对于吃货们来说:吃不饱的人生还有什么意义?可是连人生都没有那还拿什么吃饭?俗话说得好:“吃饭七分饱”,吃太多确实对人体没什么积极意义,希望你也能控制住饮食,对自己的健康负责。

参考文献:
1.饥饿能长寿?科学家称吃饭六分饱多活20年.生命时报.2012-08-17
4.晚餐与寿命有关系:吃太饱、吃太晚,六种病会跟紧你.人民网.2019-02-27
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