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跟我学 鱼香嫩豆腐
书楼寻踪馆
>《素菜 蛋豆》
2013.04.03
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鱼香嫩豆腐1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。2.注入清水半杯,加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐。3.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加水淀粉。4.至汤汁浓稠洒上葱花即可。?
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