跟我学 红烧肉沫豆腐

红烧肉沫豆腐

 用料豆腐一块相克食物葱片 若干蒜碎 2勺老抽 2勺猪肉馅2两料酒生粉 盐 糖 做法无步骤图

1.豆腐切块，猪肉馅放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下

2.锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出来，剩下的底油放入葱片，出香味后，倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒均匀后，加入滑炒7、8分熟的肉馅，放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡，收浓汤汁后，加盐，蒜碎出锅。撒香葱碎即可