槟城有一款榴莲叫林凤娇？

一颗卵圆形、硬壳外长满刺，类似缩小版的金字塔布满整个果皮。这看似有点丑陋的外表，剥开里面分成数房，每房有三到四颗如鸡蛋大小的种子，种子裹着一层膏状的果肉。

一般上，马来西亚榴莲可分成野生土榴梿和经过培育的香甜榴莲。经过培育的榴莲肉身比较厚，品质更加稳定。目前，市面上所看到的都是后者居多，当中又可细分为多个品种和名称喔！

林凤娇

您没看错！就是有一款榴莲叫“林凤娇”。话说，最初种植该品种榴莲的园主太太名叫凤娇，不过确不姓林。当时，园主以太太的名字为榴莲命名，后来为了更深入民心，索性将它改名为著名影星成龙的太太“林凤娇”。

它的果肉呈黄色，甜中带苦，若超过四十年以上树会带黑色，还有回甘味重的白肉。 “林凤娇” 流行超过二三十年，据说也是娇姐最爱的味道唷！

猫山王

“猫山王”是榴莲中的极品，通常体积较少，一打开香味四溢，色泽均匀而艳丽。其肉厚核小（核是其他榴莲品种的四分之一）。

吃进口中入口即化，其香甜无比的味道挑逗着您的味蕾，最后再来个甜尽甘来，个中滋味，只有亲自品尝才能意会，也难怪它成为大马最昂贵的榴莲。

红虾

红虾是仅次于猫山王的榴莲品种，也是槟城特有的榴莲种类。由于它的果肉颜色是橙红色，也因此而得名。它的颜色偏深，若是四十年树龄以上会带黑色。它的果肉柔软，几乎没有纤维。

吃进口中的味道甜中带苦，刚掉落的榴莲果肉吃进口里会有麻痹的感觉，甚至有樱桃的味道，肉嫩黏喉，顺滑可囗啊！

D24

D24曾经是最受欢迎的榴莲品种，不过现已被猫山王取代。 D24的外型娇小，其果肉颜色为淡黄色，果肉密集，色泽较浅，口感软绵。其味道甜中带浓郁的奶油味及回甘，很多时候是甜美中带有焦糖味和轻微苦味。

葫芦

这榴莲品种因外表看似葫芦型而命名。其核较大，果肉特色在于厚实而口感绵密，味道带有酒香和巧克力味，那种带轻微甘苦又不太甜的味道真的令人齿甲留香。

坤宝红肉

这榴莲品种的名称名字来自于其研发者 - 已故刘坤宝先生。它的果肉色泽鲜艳，香气浓郁，而且带有一点点的苦甜味。随着树龄越大，其味道会更苦甜。该品种已经研发将近50年，更曾经在1991年的榴莲大赛中荣获榴莲之王的美誉！

榴莲的味道很刺鼻，有人觉得是人间极品，有人则觉得奇臭无比。获得这么两极化评价的水果就是马来西亚“水果之王” - 榴莲，您敢不敢来尝试一下呢？