烟斗是一种流行于美国、欧洲的吸烟道具，塞进切好的烟草加上香料后点燃吸烟。
在16世纪以后从欧洲传到世界各地，最早是哥伦布手下一位水手看到古巴土著人吸烟并冒险尝试，而后带到回欧洲，成为欧洲第一位烟民。从此出现各式各样不同的烟斗，这样的吸烟方式直到19世纪左右，烟卷的普及为止。
烟斗与香烟的区别在于，香烟是为了缓解疲惫、紧张，而烟斗则必须在闲适的时候从容享受。一支8厘米的香烟，大约燃烧8分钟。而享用一斗烟丝，则需要40分钟甚至更久。世界上有不少著名的形象都与烟斗联系在一起，譬如苏联的斯大林，美国的麦克阿瑟将军，我们的贺龙元帅，英国的丘吉尔首相，美国作家马克·吐温、爱因斯坦等等。
福尔摩斯曾说过，除了表和鞋带以外，没有什么东西比烟斗更能表示一个人的个性了。在柯南·道尔的笔下，福尔摩斯头戴一顶猎鹿帽、身披件方格呢风衣，握着一只石楠根烟斗。对于福尔摩斯来说，烟斗就像他的放大镜、化学试管一样，也是他的一件侦探工具。
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