羊汤不香吗

羊肉最简单好吃的做法，冷水泡羊肉去除血水后，冷水下锅，大火烧开去除血沫，放姜片去腥，放干辣椒，快出锅是放盐，盐放的早了肉不嫩，烫不鲜。根据个人口味出锅后洒葱花，香菜。这样的清炖羊肉，汤汁清亮，烫鲜味美，肉嫩，能吃出真正羊肉的原始鲜味。