高锰酸钾是一种强氧化还原剂，其溶液具有杀菌、消毒及防腐作用。近年来，菜农朋友用其防治蔬菜病害，取得了较为理想的防治效果。有试验表明，用高锰酸钾防治茄果类苗期猝倒病、瓜菜类白粉病、瓜类枯萎病，防治效果很好。同时又能补充蔬菜所需的锰、钾两种营养元素，可提高蔬菜产量，具有肥药双重作用。
因此，高锰酸钾是一种肥药两用，无毒、无残留、无公害的蔬菜杀菌剂。目前使用方法除了种子消毒外，还有喷雾和灌根两种方法。
其在蔬菜病害防治方面主要有：
一、防治猝倒病、立枯病
辣椒、茄子、番茄在播种前用温清水将种子浸3-4小时，再放入高锰酸钾500倍液中浸种15分钟后，用清水冲洗干净阴干后播种；并在出苗后每7-10天用1000-800倍液（先稀后浓）喷雾防治3次，发病株率可控制在2%左右。
二、防治霜霉病
用高锰酸钾防治蔬菜霜霉病，明显优于百菌清、代森锌等农药。如黄瓜在出苗后2叶1心至结瓜前用高锰酸钾800-600倍液喷雾，5-7天1次，连喷4次，可有效预防霜霉病的发生，并可增产10%-15%。倘若出现中心病株，用高锰酸钾600倍液连喷3次，间隔期为5天，对霜霉病具有良好的防治效果。
三、防治软腐病
高锰酸钾可有效防治十字花科蔬菜软腐病，如大白菜播种前用温清水预浸1小时后，捞出再浸入高锰酸钾1000倍液中浸种2小时，并在苗期至莲座期用800-600倍液喷洒3-4次，可有效防治软腐病，并可兼治大白菜霜霉病。
四、防治枯萎病、根腐病
用高锰酸钾防治瓜类、豆类、茄果类枯萎病、根腐病，效果明显优于托布津、敌克松等农药。如西瓜可在播种前用1000倍液高锰酸钾浸种8-10小时，一植时再用1500倍液润蔸和喷洒交叉使用4次，不仅可防止枯萎病的发生，还可增产15%左右。如果在发病田，应抢在发病初期用800-1000倍液对全田逐蔸灌根，每株用药150毫升，5-7天1次，连灌3次。又如防治辣椒根腐病，可在门椒坐果后就用高锰酸钾500倍液浇蔸，7-10天1次，连续3-4次，可防止辣椒根腐病的发生。
即使辣椒根腐病发生了，在发病初期马上用500倍液灌根，5-7天1次，连灌4次，防治效果也可达90%以上。再如防治豇豆枯萎病、根腐病，从豇豆5-7叶苗期开始，用高锰酸钾800-1000倍液泼洒3-4次，可有效预防这2种病害的发生；即使发病了，用600倍液淋蔸，5-7天1次，连续进行4次，防治效果也在90%以上。
五、防治病毒病
用高锰酸钾防治植物病毒病的效果显著优于病毒A、菌毒清等农药。在发病初期，用600-800倍液，对全株进行喷雾，5-7天一次，连喷3-4次。若用高锰酸钾与双效助壮素病毒K等量混用800-1000倍液，防治病毒病效果更好，不仅可控制住病毒病蔓延，还能使植株病状消失并恢复生机，具有起死回生的作用。但应注意防治病毒病前，应先对植株上的刺吸式害虫进行防治，以防昆虫传毒。
六、棚室灭菌消毒
将高锰酸钾加入福尔马林溶液中产生甲醛蒸气，对食用菌接种箱、室进行消毒，具有很好的灭菌效果。薰蒸时，每立方米空间用福尔马林10毫升装入杯内，迅速加入高锰酸钾颗粒5克，密闭箱、室薰蒸4-6小时。在使用高锰酸钾喷雾时，应注意配药时不断搅匀，使药剂颗粒全部溶解，并随配随用，防止久放氧化失效。另外，喷药应选择在上午9时左右或下午4时以后进行；7叶前幼苗喷药5分钟后及时用清水冲洗，幼苗期用低浓度，成株期用高浓度。
七、播种土消毒
将高锰酸钾配成800-1000倍溶液，用喷雾器进行细致喷洒，喷后用塑料薄膜覆盖7天，用此药土进行播种可有效预防植物苗期的立枯病、茎腐病、猝倒病等。
八、种子消毒
用0.1%-0.15%的高锰酸钾溶液浸泡番茄、茄子、辣椒等茄科蔬菜种子15-20分钟，可防治病毒病、早疫病、炭疽病、褐斑病等。而西瓜种子用高锰酸钾1000倍液浸种8-10小时，可防治枯萎病。但要注意的是，种子在经高锰酸钾溶液浸种后，要用清水冲洗干净，然后才能催芽播种或晾干后播种。
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