刚过了霜降，这段时间气温不稳，忽冷忽热，好多小孩开始出现不明原因的发烧、咳嗽，流鼻涕、还有就是有哮喘的小孩也开始出现症状，今天呢就想谈谈小孩的咳嗽和发热的食疗调理方法。
这段时间医院里就有好多的小孩出现咳嗽发热的症状，其实人在感冒，或者受到病毒感染时，〖体〗内的血糖也会急剧升高，并且导致体温上升，出现了发烧，这其实也是一种战斗是人体自身免疫系统跟外来侵袭物质之间的一场战斗。家长一看发烧了赶紧去医院，到医院就打吊针，因为太紧张有可能觉得是把孩子烧退了孩子就没事了，其实这样到把孩子的免疫系统给破坏掉了。
现在大众普遍存在一种误区，把发烧当作是病，把降温当作了是治疗手段，这样做的结果，恰恰是攻击了人体自身的免疫系统，而帮助了疾病。
其实这段时间气温比较适度，还没到特别冷的时候，家长以为的发烧是病毒性感冒，有可能是温病虚症。
何为温症，其实就是春天发生的时气病，风寒入里后没有及时发现又夏天生发之时贪凉太过，而到秋天气温回收，阳气收敛，却收不回去，而阴气又发不出来，身体阴阳转换不成，蒸腾内里就会出现温症。
那么该如何给孩子既能调理了身体又能提高孩子的自身免疫系统呢，现在就给大家分享一下，其实在3000千年前人们已经开始有这个食养疗法了，就是扁鹊三豆饮，有黑豆、绿豆、黄豆组成的一个食养方子。
其中黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。我国各地均有栽培。秋季采收。又名乌豆、黑豆、冬豆子。味甘，性平。归脾，肾经。
可活血，利水，祛风，解毒。多用于水肿胀满，风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风痛等。黑豆含蛋白质，脂肪、糖类及维生素。尚含异黄酮类、皂苷成分。
而且黑豆可磨面蒸成馒头，煮熟可作凉拌菜，炒熟可作零食小吃，制成豆浆可作饮料，生芽可作蔬菜，既增加维生素、蛋白质和脂肪的含量，也更利于消化。人们不喜欢吃黑豆，因为烹饪黑豆容易产生一锅黑水。其实，正是这黑水，走肾经能治疗脾肾两脏的疾病。黑豆能使肌肤白嫩，有美容养颜的功效，含有丰富的维生素，其中维生素E族和B族含量最高，维生素E的含量比肉类要高，是一种保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。
常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，特别是对高血压、心脏病等患者有益。对于患有动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。也能防治中老年骨质疏松，同时适合糖尿病人食用。黑豆中的纤维质含量高，能加强肠道的排毒作用，也具有治疗便秘和减肥的功效。
黄豆又名黄大豆，菜用大豆，枝豆，味甘，性平。归脾，大肠经。有健脾宽中，润燥消水。治疳积泻痢，腹胀羸瘦、妊娠中毒、外伤出血等功效。
黄豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量高；含大量脂肪，其中主要有不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等)；并含磷脂、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮苷、大豆异黄酮等成分。
古人认为五谷为养，豆类是其中重要的组成，豆类食品的营养丰富，多吃豆有利于人体健康。有“宁可一日无肉，不可一日无豆”的说法，揭示了豆类食品在平衡膳食中的重要性绝不亚于肉类，同时绿豆、赤小豆、豌豆、黑豆、刀豆、扁豆还被用作中药。所谓“五谷宜为养，失豆则不良”，豆类在食物中具有重要意义。 黄豆也被人们称为植物肉，食用经过醋泡过的黄豆可以防治便秘、高血压、冠心病、脑血栓、动脉硬化、肥胖病、糖尿病、肝炎、缺铁性贫血等。现认为食用黄豆可保护细胞呼吸，使胃黏膜上皮细胞不易受损伤，并增强代谢，与甘草、抗癌物质同用，能提高抗癌药物疗效，减少抗癌药物的副作用。故有“金豆银豆不如黄豆”“要长寿，常吃豆”“小鱼大豆，令人长寿”之说。
常吃黄豆能减少疤痕和色素沉着，使皮肤光洁，尤其是面部长有诸如蝴蝶斑、黄褐斑的人，食用黄豆可以达到美容作用。黄豆中所含的脂肪成分能促进胡萝卜或南瓜等所含的维生素A的吸收，将其一起烹调，则有利于营养的吸收。有“黄豆是个宝，美容不可少”的说法。
绿豆为豆科植物绿豆的种子。全国大部分地区均有栽培。立秋后种子成熟时采收。又名青小豆，真粉。味甘，性凉。无毒，归心，胃二经。有清热解毒，消暑利水。治暑热烦渴、水肿、泻利、丹毒，解热毒等功效。
绿豆不容易煮烂，煮绿豆时有一个小技巧：①先将绿豆泡入沸水中焖煮20分钟，然后撇去上面的浮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成碧绿的绿豆汤了。②将绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒一下，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。③将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。传说战国时期名医扁鹊创立的三豆饮就是由绿豆、黄豆、黑大豆和甘草组成，此为解毒之方。绿豆可以解除多种毒素，是夏季排毒养颜的佳品。古代文献记载，绿豆可解多种毒，如药毒、食毒、酒毒、野菌毒、砒霜毒、金石毒、草木毒、痘毒、热毒；若煤气中毒也可用绿豆解。一般是将绿豆熬成汤饮用或灌服。中国人在农历中秋节时有吃绿豆糕的习俗，按中医的认识来看，就是用其解毒。
既然了解了三豆的营养成分了，那么该如何组方呢？
三豆饮（又称三豆水），是神医扁鹊的著名处方，在中国已经流传了几千。即用绿豆、黄豆、黑豆三种豆子煮水，熬成浓浓的汤来喝。
三豆饮可用于治疗和预防大人小孩发烧、咳嗽、肠胃炎、皮疹、急疹、荨麻疹、痤疮、疱症性咽颊炎、手足口等属温病初期。
三豆饮
原料:
黄豆30g、绿豆30g、黑豆30g、清水三碗。
做法:
1.豆子洗净，浸泡半小时；
2.将三豆放入锅中，加三碗清水，用大火烧煮开后转小火慢煮1小时，要将三碗水熬成一碗后倒出温服。
功效 止咳，退烧，止喘，除痘疮。
中医上讲究比类取象，我们看豆类特别像肾，总体来说所有的豆子都可以入肾。发烧过后，人的津液受损，为什么三豆饮可用于退烧，是因为肾属水，入肾即可补水。另外，小孩子都会存在相对脾肾不足的问题，脾肾不足的问题用三豆饮疗效会比较显著。
这个真的是我国食养疗法的经典，而且它可以根据你自身体质来转换调理，总的来说，三豆饮能引火归原，适用于咽喉肿痛、发热、口腔溃疡、手足口病等症。我们最常用的三豆饮退热，还可以针对出疹子来使用三豆饮。
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