蒋师傅牛肉汤配方

100斤水为例：50斤牛肉，牛骨头20斤，生姜3斤，大葱3斤，盐1.5斤，辣椒0.20斤，牛奶两袋。

熬法：大火煮开后，中火15分钟，然后小火煮1小时45分钟。