蜂蜜凉糕的做法（早餐食谱-粽子吃法）

【蜂蜜凉糕】

原料：糯米、甜豆沙、蜂蜜、蜜桂花

做法：

1、糯米提前泡上两个小时。然后如蒸米饭一样煮熟待用。

2、蜜红豆碾碎，并入锅焙干水分。

3、用保鲜袋装入煮好的糯米饭，隔袋稍微把糯米饭压烂。

4、找一个容器，抹上熟油（最好用无味的玉米油、调和油，不建议用花生油），铺上一层揉碎的熟糯米饭，再铺上豆沙馅，再铺上一层糯米饭，压紧。

5、吃的时候，将容器倒扣，把凉糕倒出来，然后用沾水的利刀切块，浇上蜜桂花和蜂蜜即可。

贴心建议：

1、豆沙馅可以依口味换成自己喜欢的各种馅料，不要太拘泥。

2、白糯米也可以换成黑米、红米等。

3、喜欢糯米软些的，可以多加点水煮糯米。相反，则少加些水。我喜欢软糯的口感。

4、做好的凉粽入冰箱稍微冷藏下再吃，特别适合炎热夏季。