所需原料:
年糕250克、五花肉100克、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、韩式甜辣酱一勺、葱段半碗、食用油少许。1、将年糕切成手指长的条状,锅里放清水烧开,放年糕条煮2分钟变软,关火,泡一会,捞出用凉水冲凉控水;
2、将五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或丝状、葱切段备用
3、准备好韩式甜辣酱,这两种都可以虽然牌子不一样,味道没什么大的区别,韩国百货或者超市里都有卖的;
4、将锅烧热放少许食用油,放五花肉翻炒,直到五花肉变色炒出里面的油脂;
5、放入辣白菜炒出香味;
6、放入一半的葱段炒香;
8、放入1勺甜辣酱炒匀;
9、放入小半碗水,将年糕翻炒至汤汁粘稠,然后放剩下的葱段炒匀关火即可。