原料:(约可做长约10cm的甜筒6-8个) 糖粉50g 无盐黄油50g 全蛋1个(50g) 低筋面粉30g 可可粉少许 看图说话学做法:
1.黄油+糖粉隔水加热,搅拌至融化,放凉 2.加入全蛋液,以不规则手法翻拌均匀 3.加入低粉,以不规则手法翻拌均匀 4.去一小调羹(3.),加入可可粉,搅拌均匀 5.将(4.)装入裱花袋,剪小口,备用 6.舀2调羹(3.),倒在电饼铛上,用调羹背面将面糊抹开成直径约15cm,厚度为2-3mm的圆形 7.表面挤上可可条纹装饰 8.开启电饼铛加热,当饼面开始鼓胀,周围开始变黄,关掉电饼铛,利用余温将饼烘熟,取出,趁热将饼卷成圆锥状 9.将冷冻好的冰淇淋挖出后,装入裱花袋,尖齿花嘴,旋转挤入甜筒中即可 做好的甜筒~
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