PH布朗尼的做法,

【PH布朗尼】微改动

材料：无盐黄油125G，黑巧克力75G，细砂糖120G（原配方150G），低筋粉60G，鸡蛋2个，核桃仁100G

1. 核桃仁放在不粘锅中不加油中火干炒至出香味~稍稍掰碎备用
2. 黑巧克力隔水融化（黄油也放室温软化备用）
3. 加入黄油搅拌均匀（这时候还在继续隔水加热）

4. 加入细砂糖搅拌均匀（这时候从水中取出不再加热）
5. 鸡蛋2个打散成蛋液~将蛋液分次加入巧克力糊中~每加一次都充分搅拌均匀
6. 筛入低粉拌匀

7. 倒入准备好的核桃仁拌匀
8. 装入模具中（我用的是8寸活底圆模）

9. 送入预热好180℃的烤箱中层~上下火烤约20分钟即可~

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