鲜罗勒奶酪面包的做法

用料

主料

• 

  面包粉300克

辅料

• 鸡蛋

  49克

• 酵母粉

  4克

调料

• 食盐

  6克

• 奶酪

  62克

• 罗勒

  10克

• 白糖

  20克

• 水

  125克

鲜罗勒奶酪面包的做法

1.将面包粉放入面包机的桶中

2.加入鸡蛋、奶酪

3.将酵母粉、盐、白糖分别放在桶的不同角落

4.用筷子拌匀

5.启动面包机揉面程序，揉面20分钟

6.新鲜的罗勒洗净，控干水分

7.将罗勒放入揉好的面团中，启动面包机自动程序

8.烤好的面包取出，放凉

烹饪技巧

1、水量：面粉的品牌，高筋面粉和面包粉，吸水水率不同，所以在制作过程中，根据情况而定。一般的面团在揉的过程中，不粘桶，能轻松转动为宜；

2、所有的食材放入面包桶后，先用筷子拌匀，一是有助于判断水的用量，二是放入面包机中，转动是，面粉不会飞溅出来；

3、新鲜的罗勒洗净后，一定要控干水分