爱她你就留住她：粉红无花果派（家庭简易版）

  

 

 

简易无花果派（8吋圆模的量，6吋减半） 

主要材料：

无花果适量（可用任意自己喜欢时鲜水果、或罐装水果）

面粉200克，无盐黄油70克，鲜牛奶100克，细砂糖70克，鸡蛋2个，泡打粉1/4勺，朗姆酒2小勺 

 

 

做法： 

1，黄油室温软化，一次性加入白砂糖打至体积稍发、颜色变浅；

2，分3次加入鸡蛋液，等前面一次完全吸收后再接着加入下一次；

3，倒入牛奶、朗姆酒和所有过筛的粉类（面粉+泡打粉），继续用打蛋器搅打成（低速档）质地均匀的面糊；

4，在模底和周围抹上黄油方便脱模。然后先在模底铺上一层面糊，薄薄的铺一层就可以了，把切成片的无花果铺上，然后再铺一层面糊，再放上一层无花果片，重复如此操作直到用完全部面糊，只要最上面一层放无花果便可以了。我一共铺了三层无花果片和三层面糊；

5，烤箱预热180度，放入烤皿烤制35～40分钟即可（具体时间还得视个人烤箱来定）。烤好后放至温热不烫手时即可脱模；

整整三层无花果，吃起来真是爽口又过瘾，吃不完的话可以放冰箱保存，再吃前用烤箱烤热即可。