吃姜不去皮，吃错害自己！生姜吃法有讲究，原来吃错那么多年！

姜是厨房中的调味品，在市面上有干姜跟生姜两种，哪一种的营养价值都很高，都知道吃姜有很多的好处，那么怎样的方式才是正确的治疗方法呢？吃姜到底是去皮还是不去皮？

生姜皮也是生姜中的一部分，同时它是中药成分的一种，在医学上，具有消肿、利大小便的作用，但在中医上还有个说法，“留生姜皮为凉性，去生姜皮为热性”。

在吃生姜的时候，还是要看自己的身体状况，如果体质是偏寒一些的就可以去掉生姜皮，如果体质是偏热一些的就可以留下生姜皮一起食用。

人们一般都在白天活动，而早晨和中午也是体内阳气最旺盛的时候。此时吃点生姜等有温补作用的食物，可以帮助补充阳气，使精力更加充沛。晚上的时候，要避免吃这类食物。

在夏天的时候，经常会口干舌燥，身体排汗也较多，姜属热性，如果吃得太多，不仅容易上火，还会让口干的情况加重，出现咽痛等症状。