干贝香菇盖三色炒饭 | 色彩丰富的炒饭

干贝香菇盖三色炒饭

鲜香美味好营养。

食材

米饭80克、干贝20克、鸡蛋1个、娃娃菜10克、香菇10克、玉米豌豆胡萝卜20克、水淀粉适量

标签

不爱主食、混合搭配、不爱吃菜、各种饭类、补锌开胃、18m+

难度

★★★

1、干贝提前泡发洗净，所有食材洗净切丁。

2、胡萝卜、玉米和豌豆入油锅翻炒，焖至软烂。

3、鸡蛋洗净打散，入锅继续翻炒。

4、鸡蛋半凝固时倒入米饭继续翻炒均匀。

5、米饭炒好盛出备用。

6、锅内重新倒油，放入香菇翻炒一会。

7、锅内倒水，放入干贝和娃娃菜一起煮熟。

8、边搅拌边倒入水淀粉，至汤汁浓稠。将汤汁淋在炒饭上即可。

小贴士

1、蔬菜可以替换成其他食材，但香菇不建议替换。

2、食材可以根据宝宝咀嚼能力处理成适合宝宝的大小。

3、如果宝宝不喜欢淀粉勾芡的口感，不用淀粉也可以，就是汤汁没那么浓稠。

食谱点评

类似于盖浇饭的炒饭，使得口感更加丰富，各类蔬菜与干贝满足了营养所需。加入干贝后带有鲜咸味，不需要加调料也很好吃。

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