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奶香玉米烙

  今天再换一种配方做玉米烙,首先加了点糯米粉,比之前只用淀粉的口感更软了,还有加了点炼乳增加了奶香,吃起来更赞了!
 
材料:甜玉米3根、炼乳、淀粉、糯米粉适量、油、糖粉、糖银针
制作过程
1、玉米放水里煮熟(水滚后几分钟的样子)
2、把煮熟的玉米放案板上,用刀沿着芯割下玉米粒
3、用手分开粘牢的玉米粒
4、加入一大勺炼乳
5、按1比1样子加入淀粉和糯米粉,让每粒玉米上都粘上粉
6、平底锅里放半碗油烧热,再倒出留一点点油,改小火
7、把玉米粒放锅里摊平,小火煎个三分钟左右,让玉米粒粘连成型
8、把倒起的油重新倒回锅里,油没过玉米粒,改中火炸几分钟即可
9、锅铲按住玉米烙,把锅里的油倒出,再放吸油纸上吸去多余的油,在上面撒些糖粉
10、撒上一些糖银针做装饰
11、用刀分成八份
12、好吃的奶香玉米烙快来吃哦!
 
 

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