【木瓜鲤鱼煲】

1.鲤鱼去皮去腮，开膛去内脏洗净

2.木瓜洗净去皮，去籽切成滚刀块；

3.红枣洗净待用；

4.锅内倒入油烧到；

5.成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火5砂锅内倒入适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、大枣、黄酒开锅后；

6.改小火煲2小时，加盐、味精即可。