蜜汁鸭梨功效作用

​蜜汁鸭梨是一道以鸭梨、蜂蜜为主料制作的药膳。

中文名

蜜汁鸭梨

主要原料

鸭梨、蜂蜜

原料制法功效TA说参考资料

原料

鸭梨2个(约300克),蜂蜜25克,青梅、京糕各15克,香油10克,白糖100克,香精(梨味)1滴。

制法

梨洗净、去皮、切4半、去核,再切滚刀块,人沸水内稍烫捞出;青梅、京糕切成块头方丁。锅内入香油和糖,炒成金黄色,加水、蜂蜜,烧开后,人梨,用微火炖至烂,捞置盘内,撒上青梅、京糕丁。锅内的蜜汁加香精,浇在梨上。日服2~3次。

功效

养阴清热,润肺止咳。适用于阴虚肺燥之咳嗽,咽干音哑;热病后之咽干口渴,烦热等。