马上!马上!马上就要春节了!想必很多人现在已经在家准备高高兴兴迎新年了吧~新春佳节,图的就是热闹喜庆!但是你知道吗?上海人极为讲究规矩,有些事情在过年最好不要做,而有10件事是过年必做的。
正月里不剃头,这是老上海人的习俗。当然上海人并没有“正月剃头死舅舅”的讲法,但是正月里是忌讳用剪刀剪发的,因此美发行业也有一个行规是过年期间不开张。很多人会在新年到来之前去剪个清爽的发型,暗含着从“头”开始,是对新一年的美好期许。
过年期间,尤其是年初一到年初三,上海人是不提倡扫地扔垃圾的,据说是会把福气扫掉。正宗上海人要到初四才能扫地,而且要由门口朝屋内扫,一边扫一边念着“财气入门”,把财气迎进家门,扫完的垃圾也不能立马倒掉。
老古话讲:过年不讨债。过年期间不管是被人讨债,还是向人催债,这一整年都会很倒霉。但是弱弱地问一句,你有钱过年吗?没有就去催吧,毕竟还有一种说法是旧账不过年。
不吉利的话千万不能说出口,像是“死,输,穷,病,鬼”之类的更是忌讳,就连“开心死了,吃力死了”这样的话也不能说。假如一不留神说了出来,轻则遭到呵斥,重则可能“年后算账”。还有一些平时一些容易脱口而出的网络语言,大家也要克制一下咯。
上海宁的年夜饭桌上少不了一道鱼,因为有“年年有余”的寓意。不过吃鱼时,应将头尾留下不吃,以此表示来年不仅有吃穿,并且还有剩余。
过年期间,如果叫人起床,会让对方有种“一整年都要被别人催促做事”的感觉。尤其是大年初一的上午,如果对方还在睡梦中,要等对方起床后才能拜年。
今年,家住外环以内的上海人要特别注意:
从2016年1月1日起,被称为史上最严“禁燃令”的《上海市烟花爆竹管理条例》实施,上海外环线以内区域将禁止燃放烟花爆竹。不仅仅是罚款,还将写入档案,影响就业签证留学移民等。
大过年的家家都把福倒过来贴,寓意福到了。但是钱倒着贴的寓意可不是“钱到了”,而是倒贴钱!
现在总听很多人说,年味淡了,过年没意思了,其实是大家没认真过年,没把年过好么。如果遵循老上海的过年习俗,把过年要做的那些事,那些规矩都做到位,过个年还是很有劲的。
千万不要以为现在吃的东西多了,天天可以吃到,过年就等着最后才匆忙置办年货。有些年货是要跑遍各大商店去采购的,有些年货则要自己在家早早做准备,一下子还真不能办齐全了。每家都有每家的做法,做出来的味道各不相同,做得最多的是爆鱼与蛋饺。
和北方吃饺子不同,上海的年夜饭保留菜绝对是与时俱进的。记得最早流行八宝饭,结果现在看到八宝饭都有逆反心理了。后来又流行水果羹,现在看来,真是超级随意的一道菜。有一小段时间还流行大王蛇,但后来风头就过了。经过时间的考验,最后留在上海人民过年饭桌上的几个超级熟悉的菜应该是:门腔、松鼠桂鱼(茄汁款)、皮蛋、三黄鸡、红烧肉、虾仁、八宝饭——每家每户应该还会有增补。
守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。此夜紧接新年,所以许多家庭之长者,在年夜饭后,不去就寝,围着电视守岁,就是边说边笑,边看中央台的春节晚会。
到子夜时,有一些人还会往城内庙中争烧“头香”,撞“头钟”。玉佛寺一般都是烧头像的地方,龙华寺是撞头钟的地方。午夜依然人头攒动,摩肩擦踵,比平时还要热闹!
据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。过去用的铜钱,中有方孔,人们就用红绳将钱币贯穿起来,有的将压岁钱编成龙形,放置在床脚。压岁又称压祟,寓意辟邪驱鬼,保佑平安。
上海人喜欢放一千响、放“高升”、而小朋友则大多放一些“夜明珠”、“飞毛腿”之类的好玩的烟花。而以前大都站在阳台上放,“夜明珠”一点燃就往外喷五颜六色的彩弹,小朋友最喜欢。放鞭炮一般集中在零点,还有初五迎财神的零点,总体说来,迎财神的日子要放得比过年多得多。不过现在过年进行了管制,不能再随意的放鞭炮了。
上海人习惯大年初一早晨第一顿饭一定要吃汤圆,意味新年圆圆满满,而且要有汤水,寓意有财有势。小时候,记得每到过年,妈妈都要自己水磨糯米粉,再将黑芝麻粉末拌猪油做成一个一个的馅,用沥干的糯米粉将黑芝麻馅包成汤圆。不过随着人们的生活水平越来越高,做汤圆也越发简单,糯米粉与黑芝麻馅超市有卖的,不需自己磨,超市更有速冻汤圆,方便大家选择。
现在人居住环境相对独立,很多年轻人都不清楚自己到底有多少七大姑八大姨的,过年就是个露脸的好时节。带上礼品,一家一家的跑,这才开了眼界,原来自己竟然有那么多整年未曾见面的亲戚。小孩子走亲戚就成了“大丰收”的时候,压岁红包可以收到厚厚的一叠。
说来也真奇怪,不知道从什么时候起,平时不怎么去城隍庙的上海人一到过年必定要去那里逛一逛,走一走那里的九曲桥。节日里的城隍庙熙熙攘攘,几乎寸步难行。
往年每每到初四晚,临近子夜时分,大家会拿着准备好的高升鞭炮到门口赶点放鞭炮迎财神。观察下来,上海每到初四晚初五凌晨的鞭炮声音是最响的,其声势超过大年三十。人人都希望自己财源滚滚,祈祷财神来到,初五庆祝之特别闹猛也就可想而知的了。
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