时间如果回溯到50年前,那时候的农村跟现在的农村对比起来简直是天差地别了。从现在依旧保存下来的农村老照片可以看出,那时候农村仅仅是一条小路同向外面,其余都是青山绿水,偶尔几户人家炊烟袅袅,人们过的虽然穷,但物质资源却比现在丰富很多。门前的野果是孩子们怎么吃都吃不完的,那时候山上还有一种野果子,可以说满山都是,随便上山一捡都是好几百斤,袋子需要拿的大大的才装得下,可惜当时这东西在农村一点不值钱,现在一斤卖到40元,简直逆天了。
这野果以前几乎是没人要的,如果我们小孩子去山上给他捡回来,时常还会被大人骂一通捡那些做啥呢,拿回家还占位置呢。这野果当时连农村的老人都觉得一点不稀罕,山上多了去,需要的时候再去捡就行了,反正又不能卖钱,多到满山都是了。现在我们一听到“松子”这东西,大家都觉得吃不起了。松子又名“松实”、“果松子”、“海松子”,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一,颗粒小,壳光滑,味道却非常鲜美,营养价值非常丰富。
现在有时候想想,当时咋不动这松子这么好呢,据现在检测,松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,是美味的零食也是重要的中药,常吃能健身,延年益寿。曾在明代李时珍就对松子给予很高的评价。主治骨节风,头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气,虚羸少气补不足,肥五脏,散诸风、湿肠胃,久服身轻,延年不老。
如今这松子不说实体市场,就网上的价钱就让人直呼吃不起了。作为零食食用的松子,通常按一斤计算的话,一斤可以卖到40元。这让很多人做梦都没想到,这50年前满山都是的东西,现在身价暴涨,真后悔当时没有一把劲吃个够呢。
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