【自制番茄酱】

2012-10-16 22:25

【自制番茄酱】

【自制番茄酱】1.番茄约700克洗净入热水锅，盖上盖焖，2分钟使其脱皮。2. 去皮的番茄切大块，去掉未成熟的绿色的籽，用搅拌机打碎。3.番茄汁倒入锅中，加冰糖100克煮开后转小火熬，煮至比较粘稠时要不时搅拌避免粘锅。4. 熬至粘稠时挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即。