桂圆9大食疗方 早吃补脾晚吃安神

摘要：桂圆的果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

　　一、桂圆枸杞鸡汤

　　材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

　　做法：

　　1、鸡肉洗净，切块；

　　2、桂圆去壳；

　　3、枸杞洗净浸泡片刻；

　　4、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；

　　5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；

　　6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

　　功效：气血双补，补虚养身。

　　二、桂圆大枣粥

　　材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。

　　做法：

　　1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净；

　　2、加适量水煮，用文火熬煮；

　　3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。

　　功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。

　　三、糖桂圆百合莲子

　　材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。

　　做法：

　　1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；

　　2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；

　　3、莲子熟后，加白糖50克；

　　4、再蒸10分钟，即可分次食用。

　　功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

　　四、桂圆鸡翅

　　材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

　　做法：

　　1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；

　　2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；

　　3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；

　　4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；

　　6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；

　　7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。

　　功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。