『健胃集』人参蜂蜜粥

　　[原料] 人参3克，蜂蜜50克，生姜汁5毫升，韭菜汁5毫升，粳米100克。

　　[制法] 将人参切片，置清水中浸泡1夜，连同泡参水与洗净的粳米一起放砂锅中，文火煨粥，粥将熟时放入蜂蜜、生姜汁、生韭菜汁调匀，再煮片刻即成。

　　[用法] 每日1剂，分次食用。每6剂为1个疗程。间隔6-10日后可用下1个疗程。

　　[功效] 调中补气，润肠通便，丰肌泽肤功效。

　　[主治] 适用于因气虚而致的面色苍白无华者及有气血两虚表现的大便秘结的中老年人。

　　[按语] 用粥期间不喝浓茶，不吃白萝卜。