养生堂20141226视频,冯双庆,果蔬进补正当时2,钾元素

养生堂2014年12月26日视频,冯双庆,果蔬进补正当时2,钾元素

关键词：钾元素、慈禧、栗子、美容、安全

专家：冯双庆  中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

人体如果严重缺钾，就会导致呼吸肌麻痹，进而导致死亡。而非常遗憾的是，我国人群居然普遍缺钾。世界卫生组织有一个对人体每日钾元素摄入量的建议，最少每天每人要达到3510毫克。而我国人群每天的摄入量是多少呢，不到1900毫克。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授冯双庆做客《养生堂》，告诉您如何巧补钾元素。敬请收看《果蔬进补正当时—2》。

实在没有想到，小小的一颗栗子，居然营养这么丰富：它的维生素C含量是苹果的十多倍，钾元素含量也是苹果的四倍！甚至它的皮都是慈禧用于美容的法宝。仿膳师傅现场教给您如何制作慈禧最爱吃的栗子面窝窝头。

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栗子好吃皮难剥，诀窍在哪里？栗子的储存同样是巨大的难题，怎么解决？栗子到底生吃好，还是熟吃好呢？种种栗子当中的学问，听冯双庆教授一一为您解答。