龙眼肉,养血安神的补虚良药

 

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龙眼肉,养血安神的补虚良药
别名：龙眼、桂圆、圆眼。
性味：味甘，性温。
归经：归心、脾经。
选材：为无患子科龙眼属植物龙眼的假种皮。夏、秋二季采收成熟果实，干燥，除去壳、核，晒至干爽不黏，贮存备用。
功效：补益心脾，养血安神。
1.气血不足、血虚萎董：本品补心脾、益气血，常与人参、当归、大枣同用，用于年老体衰、产后及大病之后的气血亏虚等，也适合虚劳赢弱者调养。
2.思虑过度、心悸怔忡、失眠健忘：本品有养心安神的功效，多与大枣、酸枣仁等合用，以起到安养心神、健脑益智、提高睡眠质量的作用。
用法用量：10—25克，大剂量30—60克。
禁忌：湿盛中满或有停饮、痰、火者忌服。

龙眼大枣粥
这款粥补益气血，安神益智。
材料：粳米100克，龙眼肉15克，大枣10克。
做法：
1.粳米淘洗干净，大枣、龙眼肉洗净。
2.砂锅中放入大枣、龙眼肉，加适量水，小火煮20分钟，倒入粳米，大火烧开，撇去浮沫，改小火续煮至粥稠即可。
此粥对贫血乏力、身体瘦弱、失眠健忘、神经衰弱者有益，也是产后、病后及女性更年期的调养佳品。但糖尿病、上火者不宜食用。

龙眼山药粥
此粥补心脾、益肾气、抗衰老，是中老年人补益气血、增强体质的理想食物。
材料：鲜山药、粳米各100克，龙眼肉15克。
调料：白糖适量。
做法：
1.粳米淘洗干净；山药去皮，洗净，切丁。
2.各材料同入砂锅，加入适量水，小火煮至粥稠，调入白糖即可。
龙眼肉可以用鲜品，也可以用干制品，即桂圆。鲜龙眼肉多食易生湿热及引起口千，作药材多用桂圆。