张春荣:北京中医药大学主任医师。
女性属阴,阴又分很多种,根据女性的生理特点,女性养生应该以调血为主。
调血圣药-三七。三七最主要的功效是止血,又叫金不换,是治疗各种出血的首选药。三七还有一定的祛瘀作用,中老年妇女的斑可以用三七粉来祛除。
现代研究三七还有一定的降血脂的作用,专家推荐化瘀降脂经验方。
化瘀降脂经验方:三七粉3克 茯苓15克 泽泻8克 山楂10克 炒薏米10克
大厨姜波现场演示三七肉丸的制作方法:选用4:6的肉末,放入盐、姜水搅匀,再隔上少许三七粉,再放入玉米淀粉,纂成丸子,下锅炸制,再复炸一次是肉丸外表酥脆即可。
丹参既能补血又能活血,古书就记载一味丹参,功同四物(四物汤)。
坐月子吃丹参是最适合的时期,因为生产后子宫要复原,随着子宫复原,恶露就要排出,丹参既能活血还可以补血,而且生完孩子的适合女性都血虚,需要补养,将丹参片、姜片、红糖制成代茶饮即可温通血脉帮助恶露排出。
大厨姜波现场演示丹参炖鸡的制作方法:将丹参放在火上炖煮40分钟,将三年以上的老母鸡焯水撇沫后用中小火炖20分钟,放入丹参和丹参水炖煮20分钟,搁少许盐即可。
20161013健康之路视频和笔记:张春荣,三七,丹参,降血脂,丹参炖鸡
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