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『中药方集』健胃方集

                                   江苏 翟德山 据《医学教育网》文 整理编辑 

      2013-7-20

治疗胃痛的简易方

  乌贼骨90克,贝母30克,甘草30克。将三味药共研成粉即可。每日口服3次,每次4克。本方适用于胃痛、吐酸水、吐血等。

  蒲公英120克(炒焦),红糖27克。将两味共研成粉末即成。每日3次,每次9克。本方适用于胃热痛。

  肉豆蔻6克,砂仁6克,广木香3克,公丁香3克。将上述的药共研细末即成。每日服两次(早晚饭前服),每次服2克(加入红糖6克)。本方适用于遇寒必犯的胃痛。

  陈皮9克,元胡20克。将二药用醋炒,研成粉末即成。每日3次,每次服2克。本方主治胃痛及胃酸过多症。

  甘草12克,陈皮20克。将二味研末。每日服两次,每次服2克。本方主治胃痛。

伤食的中医疗法

  吃肉太多:引起食欲不振,腹部胀痛,呃逆想吐。可用山楂肉90克,炒焦后研成细末,每次15克,用温开水送服,每日两次。吃牛肉引发不适,可用干稻草一把,煎成浓汤趁热饮服。食狗肉、羊肉太多引起不适,可用山楂14颗、杏仁24粒煎成浓汤服用。

  吃面食过多:导致厌食,腹部胀痛,可用神曲30克、炒萝卜籽10克、麦芽10克,水煎服,一天一次,分三次服完。

  吃谷类太多:引起食欲减退,可取米饭锅巴(小米、粳米、糯米均可)适量,烧焦研末,用温开水送服,每次5克,日服三次。还可用炒麦芽30克水煎服,或用白萝卜捣烂取汁服用。吃元宵太多:可用炒麦芽30克,水煎服。

  吃鸡蛋太多:可用神曲30克泡水喝,或用醋一汤匙兑米汤喝。

  吃生冷瓜果多:可用丁香1.5克、神曲15克,泡水代茶饮。

  吃鱼太多:引发不适,可用红曲15克,水煎服。

  饮酒过多:可用白萝卜500克,洗净捣烂取汁,然后在白萝卜汁中加适量的白糖和醋服之。

健胃整肠中药方

  寒假开始了,如果父母放任小朋友吃汉堡、炸鸡、烘品、烤品等速食食品,小心孩子可能发生胃部胀痛、不易消化、食欲降低等毛病。其实,此类型毛病可通过服用方药改善。

  小孩子如果发生胃部胀痛、不易消化、食欲降低等毛病时,可以使用药膳——山楂黄芪粥来调理。

  山楂20克,加黄芪50克,6杯水熬汤,滤除渣滓,汤汁用来煮粥,再加入适量冰糖或黑糖。但需注意的是胃酸多者不宜服用,如改在饭后或加入冰糖、红枣、甘草调配,或将山楂微炒,就不刺激胃肠了。

  常吃消炎解热药物的孩子体虚多汗,服用黄芪有敛汗之效。而山楂味酸,有消食化积、去淤行滞之效,对于因吃含脂肪过多的肉类食品所导致的消化不良、食欲不振及胃酸欠缺症是很好的食疗方案。

  淮山(山药)固肠胃、润皮毛、补脾胃、益肺肾,可用于脾胃虚弱、饮食减少、体倦神疲的孩童。

  此外,用于健胃整肠的简易重要方剂处方还有:小建中汤、七味白术汤、小柴胡汤、芍药甘草汤、肥儿丸、保和丸、养胃增液汤、补中益气汤、归芪建中汤、麦门冬汤、苓归术甘汤、参苓白术散、柴胡桂枝汤、四(六)君子汤、香砂六君子汤、无味异功散、养食丸、阿魏丸等。

  而小儿腹痛的常用方剂有:芍药甘草汤、小建中汤、香砂六君子汤、七味白术汤、小柴胡汤、归芪建中汤等。

柚子皮健胃化痰

  柚子味道清甜,營養豐富,具有健胃、化痰、解酒等功效。 一般柚子外皮豐厚,平時我們食柚子時,往往將柚皮棄掉,真是十分浪費,其實柚皮與柚子的功效相若,能健胃化痰,大家只要將柚皮浸水兩三日,便可食用,而且非常可口。

  蠔油柚子皮(2人分量)

  材料: 柚子皮1個、上湯及蠔油適量。

  做法: 柚子皮去青,清水浸2 - 3天,洗淨切塊,用上湯、蠔油炆15分鐘,調味即可。

功效: 健胃化痰、潤肺止咳。

健胃药粥类1

  粥方组成 山楂30—40克,或鲜山楂60克,粳米2两,砂糖10克。

  功效主治 健脾胃,消食积,散淤血。适用于食积停滞,肉积不消,腹痛,便泻,妇女产后淤血痛,恶露不尽,月经过期不通,痛经,小儿乳食不消,以及高血压,冠心病,冠状动脉供血不足,心绞痛,高血脂症状。

  煮制方法 先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米,砂糖煮粥。

  注意事项 山楂粥酸甜,可作上下午点心服用,不宜空腹食用,以7—10天为一疗程,慢性脾胃虚弱的病人不宜选用。

健胃粥2

  粥方组成 橘皮15—20克(鲜者30克),粳米1—2两。

  功效主治 顺气,健胃,化痰,止咳。适用于脾胃气滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽多痰,胸闷。

  煮制方法 先将橘皮煎取药汁,去渣,然后加入粳米煮粥。或将橘皮晒干,研为细末,每次用3—5克调入已煮沸的稀粥中,再同煮为粥。

  注意事项 橘皮粥适用于痰多咳嗽,对阴虚燥咳,或干咳无痰的病人不宜选用,吐血患者忌服,一般以2—3天为一疗程。

胃痛方

  方1:白芷60克,甘草30克。

  制用法:水煎服,日1剂,分2次服。

  疗效:2—3剂痊愈。

  方2:威灵仙3 0克,生鸡蛋2个。

  制用法:将威灵仙水煎去渣取汁,加入生鸡蛋调匀,再加入红糖适量。共煮成蛋汤,温服。

  疗效:治疗多例,2—3剂痊愈。

莲子奶糊

  [原料]石莲子60克,牛奶200毫升,白糖适量。

  [制法]1.将石莲子去硬壳,磨粉,用少量清水调成糊状;2.煮牛奶,放入白糖,将沸时慢慢倒入莲子水糊。

  [用法]并不断搅拌,煮熟即可,随量食用。

  [功效]健脾益胃,补虚养神。

  [主治]胃癌以及其他癌肿化疗期间和治疗后胃气虚弱者,或有心烦欲呕、头晕目眩等症者。

  [按语]莲子甘平益心脾,味涩固精止泻,用治脾肾虚损不固,功近芡实,兼有养心安神之功。

白萝卜炖猪排骨

  [原料]白萝卜500克,猪排骨250克,精盐、葱适量。

  [做法]将排骨剁成3厘米大小,白萝卜切成片;先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。

  [用法]佐餐食用。

  [作用]消食健胃,理气化痰,用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

  [[评注]白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。

二豆粥

  [原料]白扁豆50克,绿豆50克,粳米100克,白糖少许。

  [做法]取白扁豆、绿豆、粳米淘净同煮成粥,加白糖调味。

  [用法]佐餐温热食用。

  [作用]清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。

  [评注]白扁豆清暑化湿,健脾和中,与绿豆同用既能清暑除烦又生津解渴,煮粥食用,以增强滋润之性。清香适口,常食无害。

参山鹌鹑汤

  [原料]党参20克、山药20克、鹌鹑1只、精盐适量。

  [制法]将鹌鹑去毛及肠杂,洗净切成小块,放入砂锅中加入山药、党参及精盐、清水适量,用文火炖30分钟至肉烂即可。

  [用法]日服2次,食肉喝汤。

  [功效]健脾益胃、强壮身体。

  [主治]体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。

  [评注]党参能补中益气、健脾益肺;山药能补气养阴,为进补保健良药。

姜汁炒糯米

  [原料]糯米250克,生姜汁3匙。

  [制法]将炒锅放在文火上倒入糯米、生姜汁同炒,炒到糯米爆破,研粉即成。

  [用法]每次1汤匙,每日2次,开水调服。

  [功效]补中益气。

  [主治]脾胃虚弱所致的妊娠恶阻。

  [按语] 阴虚内热者忌用。

养心三丝汤

  [原料]酸枣仁10克,太子参10克,鸡蛋3个,火腿、香菇、食盐、黄酒、葱、姜汁、味精、麻油适量。

  [制法]取酸枣仁和太子参煎煮取汁;将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄,将鸡蛋白切成丝,水发香菇与火腿均切成细丝;锅中清水煮沸后先倒入火腿及香菇丝煮10分钟,再倒入蛋白丝和药液及调料煮熟勾芡,淋麻油即可。

  [用法]早晚空腹食用。

  [功效]宁心安神,益气健脾。

  [主治]体虚乏力、食少纳差、失眠多梦者。

  [评注]酸枣仁宁心安神养肝,太子参补肺健脾、益气生津,鸡蛋白清肺利咽、清热解毒,火腿健脾开胃、生津益血,香菇补益胃气,能强心健体。

姜糖苏叶饮

  [原料]苏叶3克、生姜10克、红糖15克。

  [做法]将生姜、苏叶洗净切成细丝,放入瓷杯内,再加红糖,以沸水冲泡,盖严,温浸10分钟即成。

  [用法]每日2次,趁热服食。

  [作用]发汗解表,祛寒健胃。适用于风寒感冒;对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒,则更为适宜。

  [按语] 本药膳来源于《本草汇言》,生姜的性味辛温,辛能散风,温能祛寒。紫苏叶辛温行散,叶轻入肺,能发散风寒、宣肺止咳;梗入脾胃,善于行气和中,理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用,此外,又可解鱼蟹之毒。

冬瓜肉蒸包

  [原料] 面粉850克,面肥150克,猪肉100克,冬瓜750克,酱油14克,姜10克,葱10克,盐8克,味精3克,香油5克,碱适量。

  [制法] 面粉加面肥、温水适量揉匀,待发酵后加碱揉匀,除去酸味。猪肉斩成泥,加酱油、味精、香油、葱、姜搅匀待用。将冬瓜去皮并剁成细末,再加少量食盐拌匀,包入纱布中挤去水分,加入肉馅内调拌成馅。将包子捏好。

  [用法] 将捏好的包子放入蒸茏内用旺火蒸20分钟即成。可作为主食食用。

  [功效] 此蒸包具有利水消肿、清热止渴、补中益气等功能。

  [按语]冬瓜利水清热的作用显著,所以,冬瓜肉蒸包具有轻身健美之功效

人参蜂蜜粥

  [原料] 人参3克,蜂蜜50克,生姜汁5毫升,韭菜汁5毫升,粳米100克。

  [制法] 将人参切片,置清水中浸泡1夜,连同泡参水与洗净的粳米一起放砂锅中,文火煨粥,粥将熟时放入蜂蜜、生姜汁、生韭菜汁调匀,再煮片刻即成。

  [用法] 每日1剂,分次食用。每6剂为1个疗程。间隔6-10日后可用下1个疗程。

  [功效] 调中补气,润肠通便,丰肌泽肤功效。

  [主治] 适用于因气虚而致的面色苍白无华者及有气血两虚表现的大便秘结的中老年人。

  [按语] 用粥期间不喝浓茶,不吃白萝卜。

豆腐素蒸包

  [原料] 面粉400克,面肥100克,蒸好的豆腐400克,水发海米10克,粉条20克,油菜30克,盐10克,味精2克,葱10克,姜10克,植物油20克,碱适量。

  [制法] 皮面制法同一般包子。锅内加水烧开,将粉条放入烫软后斩成细末,加入油菜、豆腐、海米、葱、姜斩成的细末和盐、味精、植物油调拌均匀即成馅。将包子捏好,放入蒸笼内蒸20分钟即成。

  [用法]作为主食食用。

  [功效]和脾胃、消胀满、宽中益气、下大肠浊气等功能。

  [按语]豆腐的营养成分主要是蛋白质、维生素、无机盐以及脂肪和碳水化合物,海米、油菜、粉丝含热量也较低,因而具有瘦身之功效。

双麻猪肠火锅

  [原料] 升麻30克,黑芝麻、菜油、瘦猪肉各100克,猪大肠1000克,猪肾2个,鳝鱼250克,牛环喉、金针菇、土豆、水发木耳各150克,白菜300克,莴笋叶200克,豆瓣酱50克,精盐15克,冰糖、花椒各10克,豆豉20克,醪糟汁、老姜、大蒜、猪油、牛油各50克,味精3克,鲜汤3000毫升,醋少许。

  [制法]

       1、将升麻洗净,沥水,切片;黑芝麻洗净,沥水;猪大肠用盐和醋反复揉匀,待无粘液、颜色发白、无异味时,放入较大的开水锅中汆一下捞出,然后再用温水洗两次,沥干水,斜切成4至5厘米长的段;猪瘦肉洗净,切片;猪肾去皮膜,一分为二,去尽腰臊,片成0.2厘米厚的片,放入水中漂去血水,捞出沥干;鳝鱼剖身,放血,去骨及头,改成4厘米长段;牛环喉从中剖开,水泡后洗净,剞十字刀花,改成长6厘米、宽2厘米的条;金针菇去蒂、根、洗净;白菜洗净,切块;莴笋叶洗净。以上各料分别装盘围在火锅四周待用。

  2、炒锅置火上,下菜油烧至四成热,下花椒炸一下,捞出不用,另下牛油、猪油,烧至五成热,放入豆瓣酱,炒至香味浓郁,下入老姜、大蒜、鲜汤烧开,放入豆豉、醪糟汁、冰糖,熬一会,放入大肠段、升麻,煮15分钟,撇浮沫,舀入火锅中,加入味精等调味,便可烫食各料。  [主治] 适用于脱肛、妇女子宫脱垂、脱肛、胃下垂等症。

  [按语] 升麻可用于治疗脱肛,子宫脱垂,中气不足,脾虚泻泄等。黑芝麻能补肝肾、润五脏。猪大肠能补下焦虚竭。

五九玄胡鸭

  [原料] 五灵脂10克、九香虫15克、玄胡索15克、鸭肉500克。

  [做法] 将鸭肉洗净,用少许盐擦一遍,让咸味入内待用;五灵脂、九香虫、玄胡索洗净放入碗内,加水适量,隔水蒸30分钟左右,然后去渣存汁;将鸭肉放入大盆内,倒上药汁隔水蒸至鸭酥软,食前滴醋少许以矫味。

  [用法] 喝汤吃肉。

  [功效] 疏肝理气,活血散瘀止痛适用于肝胃气滞所引起的腹脘疼痛。

  [按语] 鸭肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等,有补虚益血和胃的功用。五灵脂有缓解平滑肌痉挛的作用。玄胡索功能活血利气止痛,对各种因素引起的气血阻滞的疼痛,均可达到止痛效果。九香虫为兴奋性强壮药,功能理气止痛,适用于肝胃气滞所引起的腹脘疼痛。

茯苓饼

  [原料]茯苓细粉、米粉、白糖(按2:2:1的比例)。

  [制作]上3味加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

  [用法]可经常吃或佐食。

  [功效]健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。

  [按注]茯苓甘淡、能健脾和中、宁心安神、利水去湿。自古以来就是食疗保健的佳品。

附子粥

  [原料]炮附子10克、炮姜15克、粳米100克。

  [做法]先将两药捣细,过筛为末,每次取10克,与米同煮为粥。

  [用法]空腹食用。

  [作用]温中散寒止痛。适用于寒湿痢疾、里急后重、腹中绞痛、喜按喜暖者。

黑芝麻山药何首乌粉

  [原料] 黑芝麻250克,山药250克,制何首乌250克。

  [做法]将黑芝麻洗净,晒干,炒熟,研为细粉。将怀山药洗净,切片,烘干,研为细粉。将制何首乌片烘干,研为细粉,与芝麻粉、山药粉混合拌匀,瓶装备用。

  [用法] 每日2次,每次25克,入锅,用温开水调成稀糊状,置于火上炖熟即成。

  [作用] 健脾补肾,养血益精。脾肾亏虚型贫血,症见面色萎黄或苍白,头晕,乏力,畏寒肢冷,腰膝酸痛,舌淡苔白,脉沉细。

  [评注] 黑芝麻擅长补肝肾,益精血。山药益气健脾。制何首乌为补肝肾,益精血佳品。以上3味研粉,调成糊状食用,口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用,可广泛应用于营养不良性贫血,对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。

黄芪鲫鱼火锅

  [原料]黄芪15克,鲫鱼3条(约重500克),猪瘦肉200克,豆腐、粉丝各150克,莴笋叶100克,化猪油75克,生姜15克,葱10克,料酒30毫升,白糖、精盐各5克,炒枳壳、味精、胡椒粉各2克,醋3克,鲜汤2000毫升。

  [制法]

       1、将鲫鱼去鳃、鳞,剖去内脏,片成5厘米见方、0.3厘米厚的鱼片(鱼刺弃之不用);猪瘦肉去筋膜,洗净沥水切片;豆腐切块;粉条水发后切段;莴笋叶洗净择好。以上各料全部装盘,围于火锅四周。

  2、用干净纱布包上黄芪、炒枳壳,入沙罐中,注入清水,熬2次,每次15分钟,收药液待用。

  3、锅置火上,下猪油烧至六成热,下姜片,煸出香味,放盐、胡椒粉、醋、料酒、白糖等,加入汤烧开,撇去浮沫,再下药液,烧开之后,倒入火锅中,烫食各种原料,饮汤。

  [用法] 直接食用或配餐均宜。

  [功效] 补气健胃,美容润颜之功效。

  [主治] 脾虚所至的食欲不振、消化不良、便溏泄泻。以及气虚所致的气短乏力、胃下垂、脱肛等症。女人常食可美容润肤。

  [按语]黄芪益气补阳、摄血行滞、固表止汗。将其同鲫鱼合食,可补气健胃、美容抗衰。

酥炸月季花

  [原料] 鲜月季花瓣100克,面粉400克,鸡蛋3个,牛奶200克,白糖100克,精盐一撮,沙拉油50克,发酵粉适量。

  [做法] 将鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶,搅匀后抖入面粉、油、盐及发酵粉,轻搅成面浆;蛋白用筷子搅打至起泡后兑入面浆。花瓣加糖渍半小时,和入面酱。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。

  [用法] 做早、晚餐或点心食。

  [功能] 疏肝解郁、活血调经,适用于血瘀之经期延长。

  [按语] 月季花有活血调经 ,主治肝郁不舒,瘀血阻滞所致的月经不调,胸腹胀痛,烦闷呕恶等症。

海带炖鲫鱼

  [原料]海带20克、鲫鱼1尾(约300克)、生姜、葱、花椒、油、盐、料酒、味精各适量。

  [做法]水发海带切成丝,将活鲫鱼去鳃和肠杂,留鳞,油锅煎至略黄,加入少许食盐、生姜、葱、花椒、料酒,加入海带丝炖煮40分钟,加味精调味即可。

  [用法]分2次佐餐食用。

  [作用]消痰软坚、健脾利水。可用于胃癌。

  [评注]海带咸寒、能消痰利水、软坚散结。海带又叫昆布,为抗癌佳品。鲫鱼甘温能健脾利水,温中下气,治反胃吐食。此药膳既能抗癌,又对胃癌引起的恶心、呕吐有治疗作用。

山楂粥

  [原料]山楂20克、粳米100克、白糖10克。

  [做法]先将山楂入砂锅煎煮,取浓汁去渣,然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。

  [用法]佐食或当点心食用,不宜空腹食,7天为一疗程。

  [作用]健脾胃,消食积,散淤血。适用于食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

  [评注]山楂中有脂肪酶和山楂酸可促进脂肪和蛋白质的分解;山楂煎剂对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用,是治疗胃肠道疾病的佳品。但山楂属酸性食品,此药膳胃溃疡患者不宜多食;山楂有活血通瘀作用,孕妇不宜多食。

野苋汤>奇方妙药>健胃 正文

  [原料]野苋草600克、白糖适量。

  [做法]将带根鲜野苋草200克洗净切成段,加水一碗煎10分钟,取汁,加白糖适量。

  [用法]每日3次,每次200克。

  [作用]清热解毒、抗菌消炎、止血止痢。对细菌性痢

凉拌三片>奇方妙药>健胃 正文

  [原料]西红柿10O克,胡萝卜100克,黄瓜100克,精盐、醋、味精、麻油。

  [做法]西红柿洗净,用开水烫去皮,切成片,胡萝卜、黄瓜洗净,切菱形片。将三片排放盘中,再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中,拌匀,淋在三片上即可食用。

  [作用]养阴益胃,健脾消食。适用于食欲不振、口干胃热者

  [评注]西红柿性味甘酸微寒,能生津止渴,健胃消食,黄瓜性味甘寒,能除胸中热,解烦渴,利水道;胡萝卜性味甘平,能健脾补虚,行气消食。西红柿配黄瓜,益阴生津作用增强,佐以胡萝卜,健脾消食作用更佳。

紫苏麻仁粥

  [原料]苏子10克、火麻仁15克、粳米100克。

  [做法]先将苏子、火麻仁捣烂,加水研磨,滤取汁,与粳米同煮成粥。

  [用法]随意服用。

  [作用]润肠通便。适用于产妇体虚肠燥、大便干结难解者。

  [评注]两药富含脂肪油、主要成分为亚油酸和亚麻酸,能刺激肠粘膜、使分泌增多、蠕动加快,能滋阴补虚,无不良反应。

鸭粥

  [原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。

  [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂,再加粳米、葱白煮粥;或用鸭汤煮粥,不放盐、可加料酒几滴去腥。

  [用法]每日2次,空腹温热食。7天为一疗程。

  [作用]补益脾胃、利水消肿,滋阴血。适用于一切水肿病人。

  [评注]阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用

民间常用的消食健胃药

  [原料]苏子10克、火麻仁15克、粳米100克。

  [做法]先将苏子、火麻仁捣烂,加水研磨,滤取汁,与粳米同煮成粥。

  [用法]随意服用。

  [作用]润肠通便。适用于产妇体虚肠燥、大便干结难解者。

  [评注]两药富含脂肪油、主要成分为亚油酸和亚麻酸,能刺激肠粘膜、使分泌增多、蠕动加快,能滋阴补虚,无不良反应。

麦芽山楂饮

  [原料]炒麦芽10克,炒山楂片3克,红糖适量。

  [做法]取炒麦牙、炒山楂加水1碗共煎15分钟取汁,加入红塘调味即可。

  [用法]饭前、饭后饮用均可。

  [作用]消食化滞、健脾开胃,用于伤食(乳)泄泻、厌食、腹胀等症。

  [评注]炒麦芽善消面食,除积滞;山楂解肉食油腻,行积滞。二药合用,既消食又开胃,且味酸甜美,小儿乐于饮用。

茯苓大枣山药粥

  [原料]获苓20克,大枣10克,山药20克,粳米50克,红糖适量。

  [做法]大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖调味即可。

  [用法]分3次佐餐食用。

  [作用]健运脾胃,渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。

  [评注]茯苓甘平,淡渗利水去湿,补脾益胃,与山药、大枣佐用,药性平和,滋补脾胃,除湿止泻之功更著。

归地烧羊肉

  [原料]羊肉500克,当归15克,生地15克,干姜10克,酱油、米酒、白糖、料酒适量。

  [做法]将羊肉洗净切成方块,放入砂锅内,加入当归、生地、干姜、酱油、糖、酒,用文火红烧至羊肉熟烂。

  [用法]佐餐食用、喝汤吃肉。

  [作用]益气补中,温中暖下。适用于脾肾阳虚,下元虚冷,冲任不固引起的崩漏及产后病后之体虚、血虚、畏寒肢冷诸证。

  [评注]羊肉性味甘温,入脾、肾二经,可益气补虚,温脾暖肾,是一种良好的滋补强壮品,尤其适宜秋冬进补时选用。常吃羊肉能促进血液循环,增加热量,御寒增温,开胃健身。自唐代名医张仲景创制了食疗名方“当归生姜羊肉汤”以来,用羊肉、当归、生姜制成的药膳广为应用。实践证明羊肉与当归配伍能温经健脾、养血补肾,佐以生地缓和生姜的辛燥,使本方温而不燥。

针灸中药疗胃瘫

  胃癌及各种腹部疾病病人在接受手术后,经常会发生胃动力紊乱综合征,最终导致胃功能性排空障碍,进而使患者的胃处于“罢工”状态,不得不蒙受“雪上加霜”的痛苦。哈医大附属肿瘤医院中医科主任刘志强博士针对这一棘手的并发症,在临诊中将胃瘫分为脾胃瘀滞,胃气上逆,气滞血瘀等相应证型,采取针灸结合中药汤剂辨证施治,使患者的胃气迅速通畅,痛、呕、胀也随之迎刃而解。

  手术后的胃瘫主要表现为上腹部饱胀、腹痛、反酸、呃逆、恶心和呕吐,呕吐物为胃内容物,混有胆汁,平均每日呕吐量1500毫升左右,呕吐后症状可暂时缓解。胃瘫常发生在胃肠道手术后的5~8天,也有术后几周才出现症状者,涉及的手术病种有胃癌、肠癌、食管癌、胰腺癌等。对于胃瘫的治疗,目前多采用禁食、持续胃肠减压、温盐水洗胃的方法,同时给予长时间静脉输液,以维持水、电解质及酸碱平衡,补充微量元素和维生素,加强营养支持,供给足够热量。然而,这些手段既可能带来许多感染的机会,又增添额外的医疗费用支出,且临床效果不理想。

  最近3年,刘志强共收治术后胃瘫病人50余例,病程最短者16天,最长者46天,分别在术后5~60天出现症状,其中有6例是在已经正常饮食后才发生的。所有患者均给予肠内外营养、胃肠减压,同时口服红霉素、胃复安、吗丁啉等药物,应用胃肠起搏器仍不能奏效。

  刘志强选取曲池、内关、中脘、足三里、三阴交、太冲等十余个腧穴,根据病情虚实采用补泻手法,并配合电针予以一定强度的刺激。在此基础上,根据患者的不同症状,辨证分为脾胃瘀滞,胃气上逆,气滞血瘀,气血不足等多种证型,分别予以大承气汤、旋复代赭汤、血府逐瘀汤及十全大补汤。结果使胃瘫的改善时间短于文献报道的常规治疗时间。

  据了解,胃瘫的发病机制目前尚未完全明确,有人认为可能与手术创伤有关,手术导致胃肠道激素的分泌和调节紊乱,进而影响胃动力。术中清扫淋巴结的范围越广、越彻底,发生胃瘫的几率可能就越大。刘志强博士从中医理论出发,认为该病临床特征以腹痛、呕吐、腹胀为主,其发病机理在于胃腑瘀滞,气机不畅。腹部手术后脾胃受损,脾失健运,胃失和降,脉络损伤,气滞血瘀,中焦受阻,因而出现腹胀、恶心、呕吐及呃逆。“六腑以通为用”,治疗自然应以疏通气机为主,兼用扶正祛邪、活血化瘀、降逆通便等中草药,胃气则随之通畅,痛、呕、胀亦皆消除。

怎样自我按摩调治胃肠神经宫能症?

  自我按摩可以调整胃肠神经功能,减轻自觉症状,改善消化功能,操作方法如下:

  (l)摩腹法:患者取仰卧位,双膝曲。两手掌相叠,置于腹部,以肚脐为中心,在中、下腹部沿顺时针方向摩动约5分钟,以腹部有温热感为宜。用力宜先轻后重,然后扩大范围摩动全腹部约2分钟。

  (2)擦腰骶法:患者取坐位,腰部前屈。两手五指并拢,掌面紧贴腰眼,用力擦向骶部,如此连续反复进行约1分钟,使皮肤徽热,有热感为宜。

  以上两种自我按摩方法每日l一2次,连续治疗24天,然后根据病情可隔日治疗一次,直至症状消失。

                        据《医学教育网》文 汇编整理

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