記得我在十三歲的時候，過了中秋節不久，我忽然患上了雞盲。（所謂雞盲者：係在傍晚時候，視力全無，等於一個瞎子也，亦可稱為夜盲。）平常喜歡動的我，當時氣的大叫起來，弄得我莫名其妙。
次日，我父親曾帶我去看了醫生，結果，服藥半月之久，沒有一點效力，後來，一直拖至過了春節。其中的苦痛，實非局外人所能明瞭。
所幸我的姑媽在春節後，來我家做客。當晚她老人家看到我這樣早就不出來玩，詢問之下，始知我的原因。蒙她老人家的指示：用牛肝四兩，絲瓜花十五朵，共同炒熟。如嫌過乾，可以放點水，但不可放鹽。連服三次，可以復明。
當時我媽聽後，如獲至寶似的，喜歡地竟流出了與奮的淚水。翌日當即依法炮製，在第一次服後，當晚的視力，已可看到略大的東西。後曾連續服了二次。唉！奇蹟來了，藥物不能治療的雞盲，忽然重放光明了。當時，我曾喜慰地，大聲大喊雀躍起來呢！
附註：牛肝耍新鮮的。絲瓜花耍在早上沒有見過陽光的。
（曹占秋貢方．台灣）
（素食者酌情參考）
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