西兰花浸杏鲍菇 落雨无声 发表于2012-12-24 13:57
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煎主要工艺
十分钟所需时间
简单制作难度
平底锅 所用厨具
食材明细
西兰花适量
杏鲍菇适量
椒盐粉 适量
高汤 适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 准备材料
2. 西兰花冼净沸水里焯煮熟捞出
3. 将西兰花放入料理机，加几勺高汤（已加盐）打成西兰花汁
4. 将西兰花汁倒入大圆盘
5. 可鲍菇斜着切成片
6. 平底锅加入少量油，将杏鲍菇煎至软
7. 将煎好的杏鲍菇摆在西兰花汁上围成一圈
8. 再围第二层第三层，中间摆一小朵西兰花成花形
9. 在杏鲍菇片上撒一些椒盐粉
10. 非常清爽美味的一道小菜即成
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