祖国医学运用食疗来治目疾,历史悠久,经验丰富,现推荐几种,供目疾患者选用。
红眼病
1、马齿苋黄花汤马齿苋、黄花菜各50克,加水煎汤饮,每天2次。
马齿苋黄花汤功效:清热解毒。
保健应用:每天2次,连服4—5天。适宜用于急性结膜炎的辅助食疗。
2、桑叶猪肝汤
桑叶20克,猪肝100克。猪肝切成片,与桑叶加清水适量煲汤,用食盐少许调味饮用,每日2次。
烹制:桑叶用清水洗净,并浸泡15~20分钟;猪肝洗净切为片状,用少许食盐和酱油、生油腌拌片刻。先把桑叶和生姜放进瓦煲内,加入清水500毫升(约2 碗水量),先用武火煲至沸腾片刻,改用文火煲约20~30分钟,加入猪肝,滚至猪肝熟,调入适量食盐和少许生油即可。此量可供1人用,猪肝可捞起拌入酱油 佐餐用。
中药桑叶滚猪肝具有疏风清热、养肝明目的功效,同时它还是广东民间常用以辅助治疗肝热、头目疼痛、眼结膜炎以及夜盲症的汤品,对于时下炎炎夏日男女老少护肝养肝确实特别有效,尤其对于高血压人士亦有预防保健作用。它取材容易,烹制快捷,作为保健和预防宜每周饮用2~3次。
3、草决明海带汤
草决明15克,海带30克,常法煎汤饮。
功效:利尿、清热去火、甲状腺疾病食谱
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