当几乎所有人都还在为争论一些削不削皮，洗不洗，哪些厨余能要哪些不能要，哪些不可以混合，比例怎么控制到更稳妥，多久放气，用什么糖，等等数不清的问题时，在博士农场这里似乎所有的问题都已经消融了，或者说它们从来都没有成为过问题。如果你在另外一个地方看到上面所说一样的场景，你可能会想这个人压根就不会做酵素，更不懂酵素。
问过博士到底什么是酵素？博士讲：发酵成熟的酵素就是一座原始森林，具备完整的生态和强大的力量。我突然觉得这是一个真正有深意的解释。就像中药的扶正祛邪一样，如果成熟的酵素具备了最细微层面的高能量，它将很自然对身体有修复作用，这种作用的原理同样可用于农业、工业及环境保护。
从那个时候开始觉得自己开始真正明白为什么乐博士要推广环保酵素，而为什么制作环保酵素变得这么紧迫和有必要，而且具有很深的含义。
空海法师曾经在一次开示中提到酵素，他说那些所谓的垃圾就是我们的贪嗔痴，把它们收集好，放一些糖进去，这些糖就是我们的爱心，给一些时间让它们发酵，用爱心来关爱我们自己，这不就是酵素么。也非常智慧的说明，不要用对治、用打压的办法来修行，最有效的办法是转化。
从这个层面来说我们现在在做的事情，很多酵友们现在在做的事，已经超越酵素本身，而是一场真正的修行，而我们在这其中面临的不解、阻碍、压力就是前行路上的考验，我们经历了这些考验，即完成这个课题，自己得以提升。很多的酵友已经经历了这个不容易的阶段，而对环保酵素的认识有了全新的责任和意义。
这里谈论的都是环保酵素，如果是不停大量的在做食用酵素，变换着不同的办法和配方，除非我们的发心就是为了用来拯救大众环境的健康和环境，否则只不过是贪欲的又一种表现而已，和高尚并没有关系。
因此制作酵素的深意在于，我们该对自己的内在负责，就像该对这个地球负责一样。我们的内在如何，外在就如何。如果我们清理了内心的污染，那么他们也就会停止制造其他的污染。
乐博士说：最困难的事情都在于我们自己，我们甚至不能从自己这里得到智慧，又如何去帮助别人？
所以，在俯身收起垃圾的那一刻，无论我们知不知道，心灵就开始提升，我们最需要的就是去相信，然后付出行动。这是乐博士最希望看到的，无论借由环保酵素还是其他，开启我们每个人本自具足的良心，使得人类和地球的环境变得更有希望。
文章转载自：地球村健康之家
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小编：悦风
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