温暖时蔬汤
大自然的鲜美。
各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分
有“最佳人体清洁剂”的美称。
番茄土豆圆白菜汤
材料:蕃茄、土豆、胡萝卜、圆白菜.
做法:
1、蕃茄先用开水烫一下,剥去外皮,在碗里削成小块。土豆和胡萝卜切成丁。
2、圆白菜洗净切成粗丝。
3、锅里放油烧热,先放入蕃茄,加盐,翻炒。
4、等蕃茄块化成汁后加入胡萝卜和土豆,略炒一下,加开水。
5、最后加圆白菜,等所有的材料煮烂就可以了。这个汤本身味道香浓,不需要加香油。
小贴士:
蕃茄中含有人造味精的主要成份谷氨酸钠,是天然的提鲜剂,用蕃茄做锅底,无论是做菜还是煮面条,下面片里,味道都非常鲜美!
花生红衣枣汤
材料:花生米100g,红枣10枚,适量红糖。
做法:
1、花生米100g温水中泡后,
2、取花生衣与红枣10枚同放入锅内,续入泡花生米的水,
3、小火煎煮约半小时,加入适量红糖即成。
服用方法:每日饮3次,饮汤食枣。
功效:此方有养血补血之效,适于身体虚弱者的生发、乌发。
葡萄干莲子汤
材料: 葡萄干 50克 莲子100克。
做法:
1、莲子剖开去芯, 葡萄干洗净。
2、去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内,
3、加水800毫升左右,用旺火烧开后改用文火,
4、煲至莲子熟烂时停火。
功效:喝汤吃料,此汤具有益肝、安胎的作用。
白菜豆腐汤
材料:白菜半颗、豆腐200克、芹菜叶、枸杞、植物油、盐适量。
做法:
1、油锅放进白菜大火翻炒,
2、再加进豆腐稍微翻炒就行,注意别把豆腐翻碎,
3、最后放进枸杞,加水炖煮,喜欢喝汤的就多加点,
4、出锅前加入芹菜叶和盐调味就行。
开胃豆腐汤
材料:豆腐、西红柿、金针菇、小油菜、盐、油。
做法:
1、金针菇提前用冷水浸泡,洗净,捞出备用;
2、西红柿不要去皮洗净切丁,豆腐切成条备用;
3、砂锅坐水,水开后放入西红柿丁和豆腐条同煮十分钟,
4、加入金针菇煮软后放入小油菜稍煮片刻,
5、调入少许盐,加入香油即可。
一粥一饭,当思来之不易;
一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。
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