炸鸡柳（做法附图）*

　　准备过程：

　　1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，2、切成粗条备用3、加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时，4、蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠，5、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，6、放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠，制作过程：

倒入色拉油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。