老人食谱19

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  红枣枸杞鸡  点击：1887
  工艺：煮    口味：原本味
  主料：母鸡1000克
  功效： 1. 补肝肾，健脾胃； 2. 适用于肝肾不足之头痛、健忘失眠、腰膝酸软及脾胃虚弱之不思饮食、大便溏泻、倦怠乏力等症。
  
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  竹笋肝膏汤  点击：1473
  工艺：烧    口味：咸鲜味
  主料：猪肝250克
  功效： 1. 竹笋肝膏汤以猪肝为，可养肝明目，配以竹笋清热舒郁，润肠和中； 2. 再佐以鸡蛋、虾米等，共奏清热养肝，和中舒郁之效； 3. 实为滋补保健之佳品，老少皆宜。
  
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  玉米须炖乌龟  点击：4870
  工艺：原炖    口味：咸鲜味
  主料：乌龟500克
  功效： 1. 本品具有养阴补血、平肝泄热、降血糖之功效； 2. 适于糖尿病患者食用。
  
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  猪蹄炖红枣  点击：8592
  工艺：原炖    口味：甜味
  主料：猪蹄800克,枣（干）250克
  功效： 1. 本品具有养血、补血之功效； 2. 对患贫血的中老年人非常适用。
  
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  麦芽糖煮红枣  点击：2305
  工艺：煮    口味：甜味
  主料：麦芽糖60克,枣（干）15克
  功效： 1. 本品具有补血之功效； 2. 患贫血症的中老年人常饮必获良效。
  
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  金针菇炖鳗鱼  点击：2893
  工艺：隔水炖    口味：咸鲜味
  主料：河鳗600克,金针菇200克,鸡蛋200克
  功效： 抗癌，滋补保健。
  
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  菠菜粥[图]  点击：9215
  工艺：煮    口味：清香味
  主料：粳米250克,菠菜250克
  功效： 养血，止血，敛阴，润燥。适用于血虚萎黄、衅血、便血、消渴、大便涩滞诸症。补血药膳
  
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  羊奶冰糖蛋花汤  点击：1329
  工艺：煮    口味：甜味
  主料：羊奶250克,鸡蛋100克
  功效： 1. 羊奶冰糖蛋化汤以羊奶为，配以鸡蛋、冰糖等调制而成； 2. 羊奶性味甘温，有润肺养肾，补益虚损之功效； 3. 适用于肿瘤手术后胃肠功能虚弱的患者食用； 4. 鸡蛋性味甘平，有滋阴润燥，养血补虚的功效； 5. 冰糖性平味甘，入肺、
  
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  猪瘦肉蛋枣汤  点击：793
  工艺：煮    口味：咸鲜味
  主料：猪肉(瘦)60克
  功效： 1. 本品具有养血补血之功效； 2. 适于中老年缺铁性贫血症患者食用； 3. 对其他贫血症也有疗效。
  
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  滋补鲫鱼煲[图]  点击：13982
  工艺：原炖    口味：奶汤咸鲜
  主料：鲫鱼500克
  功效： 此汤煲具有补血养血的功效。
  
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  泡菜蹄花  点击：2178
  工艺：蒸    口味：香辣
  主料：猪蹄500克
  辅料：泡椒25克,萝卜50克,辣椒(红、尖)30克,
  
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  人参群鲜汤  点击：2905
  工艺：焖    口味：原本味
  主料：猪肋条肉（五花肉）200克,人参10克,猪肚30克
  功效： 大补元气，增强体质。适于老年体弱食补之用。
  
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  金银丝糕  点击：1264
  工艺：清蒸    口味：甜味
  特色：此糕黄白相衬，甜香松软。
  主料：小米面600克,籼米粉（干、细）400克
  辅料：酵母25克,红绿丝50克,
  
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  圆肉腐竹红枣白菜汤  点击：1173
  工艺：煮    口味：咸鲜味
  主料：白菜640克,腐竹80克
  功效： 补血养心、脂肪量低、益气延年。
  
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  党参香菇延寿鸡  点击：789
  工艺：原炖    口味：原本味
  主料：鸡1500克
  功效： 补中益气，和脾健胃，强身固体。
  
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  豆芽猪蹄汤  点击：3208
  工艺：原炖    口味：咸鲜味
  主料：猪蹄350克,黄豆芽300克
  功效： 此汤菜具有健脾益气，止咳化痰的作用。适用于治疗久病虚劳喘息、咳嗽、咯痰、气短、乏力。
  
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  薏苡仁煲鹌鹑  点击：1052
  工艺：原炖    口味：原本味
  主料：鹌鹑肉1000克
  辅料：薏米20克,黄芪10克,
  
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  油爆人参鸡脯  点击：548
  工艺：油爆    口味：原本味
  主料：鸡胸脯肉200克
  功效： 1. 补气壮阳，健脾和胃； 2. 适用于四肢无力、身体衰弱、食欲不振等症。
  
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  椰子鸡汤  点击：11375
  工艺：蒸    口味：甜味
  主料：童子鸡1250克
  功效： 1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴； 2. 任何饮料都无法与之比拟。 3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香； 4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；
  
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  参芪鸡丝冬瓜汤  点击：642
  工艺：原炖    口味：原本味
  主料：鸡胸脯肉200克
  功效： 1. 参芪鸡丝冬瓜汤鸡肉细嫩，汤清味美； 2. 其中所含的党参、黄芪、鸡肉能补中益气； 3. 冬瓜健脾利湿，消肿轻身； 4. 四种配合共奏健脾补气，轻身减肥之功效； 5. 经常佐餐食用本品，有补虚减肥作用，对倦怠、嗜睡、食少、便溏、