1.肥瘦肉剁细蓉,黄瓜擦丝剁碎,放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。2.面粉加凉水和成饺子面,醒1小时后做成60个剂子,擀成饺子皮... 详细介绍 |
1.将瘦猪肉洗净切成肉片;葱、姜去皮洗净,均切成末,备用;将鲜蘑切片,同肉片一起放入碗里,用淀粉半份调水、盐少许浆好。2.炒锅加热后,放植物油,用热锅温... 详细介绍 |
1.鲜蘑菇洗净,放入沸水锅内焯透捞出,切成小丁;2.虾仁洗净,剁成虾茸,放入碗内;3.碗内加放适量清水、绍酒、精盐、葱姜水搅成黏稠状成虾馅;4.汤锅放在火上,... 详细介绍 |
1.将卷心菜、生菜、红柿子椒洗净切丝,鸡肉切丝。2.炒锅内添适量清水烧开,倒入卷心菜、生菜、红椒烧开,加入鸡肉丝,稍煮,加盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即... 详细介绍 |
1.先将韭菜去杂洗净,切成寸段;2.在砂锅中加入适量清水,放入韭菜段,煮汤即可。 详细介绍 |
1.将柿子椒洗净,去柄、籽,切成长方块;2.柿子用开水烫一下,捞出晾凉;3.食用时加入味精、香油、精盐,拌匀即成。 详细介绍 |
1.将胡萝卜洗净,切成丁;2.鲜豌豆洗净;3.炒锅注油烧热,放入胡萝卜炒至断生,再放入豌豆粒,加入精盐,少许开水烧5分钟,撒入味精即可。 详细介绍 |
1.将丝瓜去皮,洗净,切成4厘米长的节,再改刀切成条;2.洗净甜椒,去籽,切成丝;3.锅内放油,放甜椒,上火炒至五成熟,起锅待用;4.中火坐勺,放油,烧至六成热... 详细介绍 |
1.将南瓜去皮、籽,切成块待用;2.汤锅洗净置旺火上,放入鲜汤,下南瓜煮熟;3.加入少量盐,起锅装入盛器即成。 详细介绍 |
1.将菜头去皮洗净,改成2.5厘米正方块待用;2.烧高级清汤,下菜头煮熟并加入味精、盐、胡椒粉即成。 详细介绍 |
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