益智补脑食谱18

工艺 生炒　口味 清香味　 木须苗菜 1.把鸡蛋打入碗内，加入少量精盐、味精、姜末搅匀；蒜苗摘洗干净，切3厘米长段。2.勺放火上，倒入油30克，油温达八成热时，放蛋液，炒热盛出。3.另用勺放少许油，... 详细介绍 类别 私家菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 补血食谱 办公室午餐 推荐 8　营养 8　难易 8　时间 8　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 瓤　口味 咸鲜味　 丝瓜酿肉 1.将肥瘦肉洗净剁成肉泥；2.放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀；3.选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮洗净；4.切成6厘米长的段，然后将丝... 详细介绍 类别 家常菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱 益智补脑食谱 推荐 8　营养 8　难易 8　时间 7　减肥 7　养颜 8　麻辣 0

工艺 炒　口味 麻辣味　 麻辣毛豆肉丁 1.毛豆剥去豆荚待用；2.猪瘦肉洗净，切成0.3厘米见方的小丁；3.炒锅放置火上，待锅烧热后放入油20克，油热后投入猪瘦肉丁煸炒，烹入料酒和酱油，熟后盛出；4.炒锅... 详细介绍 类别 家常菜 益智补脑食谱 便秘食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 推荐 8　营养 8　难易 8　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 6

工艺 炒　口味 蒜香味　 蒜苗炒蛋 1.将鸡蛋磕入碗内，加入少许精盐搅打均匀；2.蒜苗（青蒜）择洗干净，切成段；3.姜去皮切细丝；4.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，铲成小块备用；5.炒锅注油烧热，下... 详细介绍 类别 益智补脑食谱 私家菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 推荐 8　营养 8　难易 8　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 3

工艺 炒　口味 蒜香味　 蒜苗炒鸡蛋 1.把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段；2.把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；3.花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用；4.锅上火放油35克烧热，倒... 详细介绍 类别 家常菜 益智补脑食谱 肝调养食谱 防癌抗癌食谱 推荐 8　营养 8　难易 8　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 2

工艺 炒　口味 咸鲜味　 茄子蛋糊 1.茄子洗净切丁；2.鸡蛋磕入碗中搅匀；3.锅上火放适量的油，油热后倒入茄子丁翻炒，放入适量酱油、盐；4.将茄子炒至八成熟时淋上蛋液，再翻炒几下即可。 详细介绍 类别 家常菜 止血调理食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱 青少年食谱 推荐 8　营养 8　难易 8　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 炒　口味 咸鲜味　 马蹄海米鸡蛋 1.将马蹄（荸荠）去皮洗净；2.海米（虾米）洗净，均剁成碎末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.香菜择洗干净待用；5.鸡蛋磕入碗内，加入马蹄末、海米末、精盐、水... 详细介绍 类别 便秘食谱 私家菜 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 学龄期儿童食谱 推荐 8　营养 8　难易 8　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 炒　口味 咸鲜味　 银芽炒蛋 1.绿豆芽洗净，控水；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀；4.姜去皮切细丝；5.韭黄洗净泥沙，切段；6.炒锅注油烧热，下... 详细介绍 类别 益智补脑食谱 私家菜 口腔溃疡食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 推荐 8　营养 8　难易 8　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 炒　口味 咸鲜味　 西班牙炒蛋 1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、胡椒粉搅匀；2.青椒去蒂、籽，洗净切成丁；3.洋葱去外皮，洗净切碎末；4.大蒜拍碎5.番茄用开水烫一下，去皮，切碎；6.煎锅注油烧热，... 详细介绍 类别 滋阴食谱 私家菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 推荐 8　营养 8　难易 8　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 炒　口味 咸鲜味　 虾仁黄瓜炒蛋 1.将虾仁加精盐、料酒、姜汁拌匀；2.韭菜择洗干净切成段；3.黄瓜去皮，洗净切成斜刀片，加少许精盐腌片刻，冲洗备用；4.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、胡椒粉搅匀；... 详细介绍